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Salut, je filtre comme d'habitude, avec le panier à moult percé au fond.
Les premiers était surtout trouble parce que je voulais pas gâcher de la bière
Le rendement pourri provient surement des problème de T° durant ce brassin. Ca a trop été le yoyo malheureusement.
Pale Ale (Malt) 3 000 g
Carahell 500 g
Meladoidin Malt 250 g
Flocons 250 g
Minstrel Alpha : 7,7 % 20 g Ebullition - 60 min
Bobek 4.4% 10 g Ebullition - 20 min
Bobek 4.4% 10 g Ebullition - 10 min
13 litres en fermentation.
Dans la vie on ne fait pas ce que l'on veut mais on est responsable de ce que l'on est.
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
J'ai bu ce midi le fond du fermenteur que j'ai laissé décanter dans un verre.
Ça manque de bulles mais pas d'alcool ( 5.9%)
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La nuit à servit au fond du fermenteur à décanter. Goutage à midi une fois fraiche
B2 et B3 sont censées avoir le même EBC, cad 19.
A l'oeil ça se ressemble pas mal
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J'ai gouté plusieurs fois b1 depuis la mise en bouteille,
Elle est assez trouble avec une bonne odeur et un bon goût, mais alors trop légèrement pétillante Et si je veux de la mousse faut que je la verse du toit Mais la mousse est assez persistante une fois apparue.
Du coup pour les 3 derniers brassins mis en bouteille, j'ai augmenté le sucre à 6g/l.
B7 étant dans sa 5 ème semaine de fermentation, j'ai pris la densité, j'en suis à 1022. Mais n'ayant pas noté le DI..... Bon je verrai dans une semaine si c'est toujours à 9.7B
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B7 est à 9.9B .... j'ai du merder la dernière fois, ou bien ça arrive que ça remonte ??
B8 est descendu à 5.9B, soit 1009 pour 1047 de DI.
J'ai goûté le reste de la pipette, elle est assez flotteuse
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Elles sont faites simplement avec ce site. Une des versions gratuites.
Quelques photos de l'embouteillage de B7 pour les djeuns qui savent plus lire et autres fanatiques des zeros sociaux ( et donc des images )
Au final presque 4 litres, la dernière bouteilles étant pleine à 75%
J'aime bien la couleur
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Je vais lire et chercher, mais des fois que quelqu'un passe par là et me réponde, ne serais ce pas le moment de tenter un DH avec B8 ? Vu que la DF doit pas être loin, voir même atteinte ?
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Le DH se fait de préférence quelques jours (souvent 2 à 4) avant l'embouteillage, l'idée étant de laisser le moins de temps possible aux arômes pour disparaître.
Cool, au vu de la densité que j'ai, je vais tenter ça ce week-end et laisser jusqu'à mercredi. Un dh léger, genre 2g/litres avec du Bobek en pellets ( ou cônes d'ailleurs, j'ai les 2 )
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Et si je veux de la mousse faut que je la verse du toit 
Mais la mousse est assez persistante une fois apparue.
Bon je verrai dans une semaine si c'est toujours à 9.7B 
