Micros et PicosBrasserie Vaillant : pico gravitaire 20l évolutive

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Re: Brasserie Vaillant : pico gravitaire 20l évolutive

Message par Huralp »

Personnellement ça me ferait peur, quand je vois comment est installé ton réchaud et ta gamelle sur un seau retourné !!! tu as intérêt de changer cela car tu vas finir par te la verser sur les pieds.
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Re: Brasserie Vaillant : pico gravitaire 20l évolutive

Message par jmc34 »

Yep, l'idée c'est de faire un meuble plus pratique, cette session m'a permis de valider l'architecture.
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Re: Brasserie Vaillant : pico gravitaire 20l évolutive

Message par RomainS »

Salut,

Merci pour ce reportage !

Pour ton mash out, je pense qu'en isolant ta cuve cela devrait t'aider (ainsi que pour conserver tes paliers etc). Comme tu es en électrique sur cette cuve, autant ne pas s'en priver !

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Re: Brasserie Vaillant : pico gravitaire 20l évolutive

Message par jmc34 »

Mesure de densité au passage en secondaire ce matin (J + 16) = 1004...
Partant de 1080, ça va faire du 10° (d'après le calculateur du nain)...

Visiblement plus efficace que mon hypothèse de départ...
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Re: Brasserie Vaillant : pico gravitaire 20l évolutive

Message par jmc34 »

Cela faisait un moment que je n'avais pas mis à jour le post, mais la version 1 de Brasserie Vaillant est presque terminée...

Oh, y a pas de quoi s'évanouir, c'est juste du mobilier pour l'instant.

J'ai donc commencer par fabriquer une colonne principale :
170319.jpg
170320.jpg
170322.jpg
170324.jpg
170325.jpg
La colonne est sur roulettes pour pouvoir bouger facilement.
Jean-Michel
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Re: Brasserie Vaillant : pico gravitaire 20l évolutive

Message par jmc34 »

Je n'ai pas de photos de la fabrication des support de la cuve de d'epattage et d'ébu, mais en situation ça donne ça.
170327.jpg
170328.jpg
Le support de cuve d'empattage "tient tout seul" et est vissé "à la demande" sur la colonne principale.

Se support réchaud/cuve ébu n'as que 2 pieds et se visse sur ceux de l'autre support.

Une fois tout démonté, ça se stocke dans la colonne principale.

La partie "plan de travail" a été retravaillée depuis, je mettrai des photos après le prochain brassin.
Jean-Michel
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Re: Brasserie Vaillant : pico gravitaire 20l évolutive

Message par jmc34 »

Voici ce que ça donne en position "embouteillage".
170329.jpg
On voit bien les éléments de brassage rangés dans la colonne principale.
Ici on en est au rinçage des bouteilles (Avinator + FastRack).
170330.jpg
Un petit peu d'organisation du poste de travail:
- une bouteille est pleine
- on en met une autre de suite (sur le support DIY)
- on capsule la pleine
- on la rince
- on la met dans le rack
- on remet une capsule
- on prend une bouteille vide
- la bouteille qu'on avait mise est pleine
- boucler à l'étape 0

Petit détail sur le bricolage pour que la bouteille se remplisse seule.
170331.jpg
Jean-Michel
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Re: Brasserie Vaillant : pico gravitaire 20l évolutive

Message par satare01 »

Ça me semble bien ça !

--- en utilisant Tapadibal
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Re: Brasserie Vaillant : pico gravitaire 20l évolutive

Message par Yoan05 »

Super installation. Compact pour le garage!!! Juste une petite question tu as le temps de faire,nettoyage, capsule etc sans que ca déborde??? Car il n y a pas d arrêt sur la tige...
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Den's Rotten
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Re: Brasserie Vaillant : pico gravitaire 20l évolutive

Message par Den's Rotten »

Joli !
Et qu'en est-il de la bière ? Tu as obtenu quelque chose de potable ?
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