Autre matériel de brassageITC-310T-B : Le contrôleur spécial Brasseurs !

Le fourre tout
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Jean-Luc
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ITC-310T-B : Le contrôleur spécial Brasseurs !

Message par Jean-Luc »

Après l'ITC-310, Contrôleur de Température programmable jusque 6 périodes de températures, InkBird a reçu pas mal de commentaires de brasseurs amateurs et décidé de réagir en adaptant cet appareil aux besoins spécifiques du... brassage de la bière !


Image

En plus des fonctionnalités de l'ITC-310, cette fois la durée des plages de températures est démarrée quand la température désirée est atteinte.

On imagine facilement pouvoir maintenant contrôler tout un processus de brassage, avec ses différents paliers d'empâtage, protéinique, saccharification, mashout, etc...

Par exemple :

- Empâtage: 57 °C for 10 minutes;
- 1er palier: 64 °C for 30 minutes;
- 2ème palier: 72 °C for 20 minutes;
- MashOut: 78 ° C for 10 minutes.


- Le minuteur de l'ITC-310T-B démarre chaque durée seulement quand la température est atteinte (57, 64, 72 and 78 °C).
- La température est maintenue tout le long de la durée choisie pour le palier.
- Si la température n'est pas encore atteinte, l'ITC active la prise "Heating" (chauffage) par exemple.

En comparaison, l'ITC-310T enchainait les durées de périodes sans attendre que la température choisie soit atteinte, déclenchant le chauffage ou le refroidissement selon les besoins.

Cet ITC-310T-B sera très bientôt disponible (entre aujourd'hui et demain) en version prises FR (continentales du moins) à partir de ce soir ou demain sur Amazon.fr.

Pour les brasseurs pressés, il est déjà disponible sur Amazon DE :

Le tout pour le prix d'environ 45€ !

Pour les présents au Brassam2017 vous avez pu avoir une présentation de l'ITC-310 pour une utilisation comme contrôleur de fermentation,
cette version ouvre les portes (déjà entrouvertes par ManuVeyrat) d'un contrôle du brassage.

Si vous avez l'occasion de craquer, n'hésitez pas à nous faire ici vos retours d'expérience et critiques ou commentaires, ils seront les bienvenus.
Jean-Luc
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Re: ITC-310T-B : Le contrôleur spécial Brasseurs !

Message par ajja »

:hand:

Je ne suis pas certain de bien comprendre, ce nouvel appareil supporterait de gérer un empâtage sur ma cuve de 2500 watt sans cramer ?

Désolé je suis une burne en électricité/électronique, mais il me semble que des équivalents chinois trouvés sur ebay sont incapables d'encaisser les ampers (~ 12/13 de mémoire) qui lui passent dans le ventre (là, je crains d'avoir dis des conneries :drunken: ) .

Sinon, j'ai le 308 pour le frigo de fermentation et c'est tip-top, je recommande !

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Re: ITC-310T-B : Le contrôleur spécial Brasseurs !

Message par Nad »

2200W max d'après la fiche technique d'amazon.
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Re: ITC-310T-B : Le contrôleur spécial Brasseurs !

Message par ajja »

OK, merci !
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Re: ITC-310T-B : Le contrôleur spécial Brasseurs !

Message par Jean-Luc »

Le 308 ne permet aucune programmation de périodes... donc si tu veux enchaîner plusieurs plages de températures c'est impossible. (Primaire et Secondaire par exemple).
Pour moi, le 308 se révèle vraiment peu adapté aux besoins du brasseur amateur, surtout pour la faible différence de coût.
Jean-Luc
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Re: ITC-310T-B : Le contrôleur spécial Brasseurs !

Message par estelle »

Pas mal ce thermostat
Par contre il n'y a pas d'informations sur sa précision
Y a t il un brasseur qui l'a déjà testé ?
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Re: ITC-310T-B : Le contrôleur spécial Brasseurs !

Message par ajja »

Jean-Luc a écrit :Le 308 ne permet aucune programmation de périodes... donc si tu veux enchaîner plusieurs plages de températures c'est impossible. (Primaire et Secondaire par exemple).
Pour moi, le 308 se révèle vraiment peu adapté aux besoins du brasseur amateur, surtout pour la faible différence de coût.
Pour les brasseurs avertis, c'est très probable

Pour le moment, mes fermentation sont réduites au plus simple, trois bonnes semaines à 20°suivies par trois jours à 3°. Je ne vois pas trop ce que m'apporterait un appareil plus sophistiqué.
Plus tard peut-être !
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Jean-Luc
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Re: ITC-310T-B : Le contrôleur spécial Brasseurs !

Message par Jean-Luc »

Enfin, l'ITC-310T-B Spécial Brasseurs est dispo sur Amazon.fr :

Des nouveautés, au vu du nouveau manuel utilisateur (en cours de traduction) :
- 12 plages programmables au lieu de 6
- mode minuteur continu (comme l'ITC-310T, les durées s'enchaînent) ou mode température cible (le minuteur démarre quand la température cible est atteinte)
- alarme de fin de période réglable pour chacune des 12 périodes
- réinitialisation facile en une touche
- démarrage direct sur la première séquence programmée

Pas mal d'améliorations donc, pour un appareil à moins de 50€.
Jean-Luc
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Re: ITC-310T-B : Le contrôleur spécial Brasseurs !

Message par Jean-Luc »

estelle a écrit :Pas mal ce thermostat
Par contre il n'y a pas d'informations sur sa précision
Y a t il un brasseur qui l'a déjà testé ?
A+
Les informations de précision sont indiquées dans le manuel :
Fiabilité ±1°C (-50~70°C) / ±1°F (-58~158°F)
Jean-Luc
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Re: ITC-310T-B : Le contrôleur spécial Brasseurs !

Message par craboune »

hello,

bizarre que ce modele

soit plus cher que celui que Jean Luc indique dans son post just au dessus (ITC 310T-B donc dernier modele ...) ??

j'ai raté un truc ?
La mort d'accord mais d'abord Tchi-Tchi, Vuillemin, Les Sales Blagues de l'Echo

A donner : crepine en inox pour bulleur
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