Brassins et expériences ⇒ Une histoire entre elle et moi
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- Ch'ti nouveau
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Re: Une histoire entre elle et moi
Oui @io73, 26mm, enfin, c'est comme ça qu'on me l'a vendu sur le site de Brouwland. Le 29mm est en option
C'est ça qui est bizarre @Kapsul, la tête est équipée d'un aimant mais quand on baisse le mécanisme, l'aimant et donc la capsule descendent mais jamais elle ne recourbe les dents
Un aperçu en vidéo : https://www.dropbox.com/s/4n9z3rxwwgyco ... m.mp4?dl=0
On dirait simplement que la capsule est posée sur la bouteille et comme je force comme un bourrin, elle se tient sur le goulot
Je ne vois aucun réglage possible sur cet outil
Pour ce qui est du test pour s'avoir si je réussi à tourner la capsule sur le goulot, et bien, je viens à l'instant de reboucher une bouteille vide.
Et là, miracle !!
0 bouteilles réussies sur une 30e lors du précédent brassin et là, bingo du premier coup
Histoire à suivre sur le prochain brassin
En tout cas, merci de vous être penché sur mon cas
C'est ça qui est bizarre @Kapsul, la tête est équipée d'un aimant mais quand on baisse le mécanisme, l'aimant et donc la capsule descendent mais jamais elle ne recourbe les dents
Un aperçu en vidéo : https://www.dropbox.com/s/4n9z3rxwwgyco ... m.mp4?dl=0
On dirait simplement que la capsule est posée sur la bouteille et comme je force comme un bourrin, elle se tient sur le goulot
Je ne vois aucun réglage possible sur cet outil
Pour ce qui est du test pour s'avoir si je réussi à tourner la capsule sur le goulot, et bien, je viens à l'instant de reboucher une bouteille vide.
Et là, miracle !!
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- Pedzouille
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Re: Une histoire entre elle et moi
Du ce que j'en vois, j'ai exactement la même capsuleuse, et aucun soucis. Le peu de bouteilles que je capsule sont étanches, la carbo tient. Et donc la capsule aussi.
Dans la vie on ne fait pas ce que l'on veut mais on est responsable de ce que l'on est.
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
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- Ch'ti nouveau
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Re: Une histoire entre elle et moi
T as dû sans le vouloir bidouiller un truc... Parce que y a une sacré différence entre tes deux photos.
J avais la même et comme ped, aucun soucis.
Par contre, je comprend la remarque d ioz, parce qu en recevant ma grifo, elle était équipée en 29mm et tu arrive à y mettre des 26, mais ça donne le résultat de ta première photo, et tu arrives à la tourner à la main.
J avais la même et comme ped, aucun soucis.
Par contre, je comprend la remarque d ioz, parce qu en recevant ma grifo, elle était équipée en 29mm et tu arrive à y mettre des 26, mais ça donne le résultat de ta première photo, et tu arrives à la tourner à la main.
- Pedzouille
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Re: Une histoire entre elle et moi
3 types de bouteilles différentes, 3 capsules différentes.
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- Ch'ti nouveau
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Re: Une histoire entre elle et moi - "l'étiquette"
L'ETIQUETTE
J'ai déjà fait un post sur le sujet, il y a ... 5,5 ans - ICI -
Sur les 8 précédents brassins, je n'ai rien changé, hormis la couleur selon le type de bière brassée.
Le changement c'est maintenant, donc, je me lance dans une nouvelle version.
Une nouvelle version plus épurée et qui s'est écrite autour de l'image d'un "moulin"
On le voit en arrière plan "le moulin" sur ma première version.
Désormais, il prend le rôle principal, il devient l'emblème de "l'Attendoir" et ce pour plusieurs raisons que je m'empresse de vous narrer.
Je n'ai plus de grain à moudre (contrairement au moulin ), alors je vous présente le modèle de l'étiquette de l'ATD9
Elle est bleue, car.... c'est une IPA
Pour limiter la quantité de papier et de colle (enfin de lait) mais surtout gagner du temps, j'ai pour l'instant mis une étiquette que sur les grandes bouteilles. Elles seront partagées/offertes.
Pour les petites, elles sont juste numérotées sur la capsule et je déposerai les étiquettes au compte goutte selon les dégustants
Allez, hop, dernière étape pour les bouteilles.
Elles retournent dans la chambre thermorégulée.
Les bouteilles passeront 15j à la même température que ma "tumultueuse" : 19°C dans mon cas avec la US-05
Elles enchaineront avec 15 jours à 15°C.
Elles auront donc passée 1 mois en bouteille. Il sera l'heure de les stocker en cave dans l'attente d'une dégustation.
J'ai déjà fait un post sur le sujet, il y a ... 5,5 ans - ICI -
Sur les 8 précédents brassins, je n'ai rien changé, hormis la couleur selon le type de bière brassée.
Le changement c'est maintenant, donc, je me lance dans une nouvelle version.
Une nouvelle version plus épurée et qui s'est écrite autour de l'image d'un "moulin"
On le voit en arrière plan "le moulin" sur ma première version.
Désormais, il prend le rôle principal, il devient l'emblème de "l'Attendoir" et ce pour plusieurs raisons que je m'empresse de vous narrer.
- Un moulin c'est reposant, c'est calme, c'est hypnotisant - c'est un peu l'attitude du brasseur lorsqu'il brasse sa bière.
- Un moulin montre le temps qui passe - et dieu sait qu'il en faut du temps pour brasser
- Un moulin peut-être à eau - n'est-ce pas l'ingrédient n°1 pour faire de la bière ?
- Un moulin sert aussi à broyer les céréales - on a déjà dit que l'orge, le blé et bien d'autres céréales entrent dans la composition de la bière ?
- Un moulin, c'est une machine vivante. Il faut la réorienter en fonction du vent, la freiner, l'alimenter, la réparer. Elle s'anime, travaille, grince - on ne cesse de régler nos cuves, d'ajuster nos recettes, d'améliorer nos process et ce tout au long de la fabrication du breuvage... et même après
- Un moulin reste un engin mystérieux réservé à des initiés - nos picos et autres montages pour réaliser nos brassins ne sont pas moins mystérieux pour un non éclairé
- Un moulin est un lieu de rencontre, un lieu favorable aux rassemblements - n'est pas le meilleur moment lorsqu'on déguste notre bière avec des amis
- Et que dire du meunier ? C'est un acteur indispensable et maitre de ses machines qu'il est seul capable de faire fonctionner - comme le brasseur autour de ses cuves.
- Enfin, je conserve le rapport à la photo de 1902 de mon habitation actuelle qui se situe à l'intersection de la rue du Moulin - ça ne s'invente pas
Je n'ai plus de grain à moudre (contrairement au moulin ), alors je vous présente le modèle de l'étiquette de l'ATD9
Elle est bleue, car.... c'est une IPA
Pour limiter la quantité de papier et de colle (enfin de lait) mais surtout gagner du temps, j'ai pour l'instant mis une étiquette que sur les grandes bouteilles. Elles seront partagées/offertes.
Pour les petites, elles sont juste numérotées sur la capsule et je déposerai les étiquettes au compte goutte selon les dégustants
Allez, hop, dernière étape pour les bouteilles.
Elles retournent dans la chambre thermorégulée.
Les bouteilles passeront 15j à la même température que ma "tumultueuse" : 19°C dans mon cas avec la US-05
Elles enchaineront avec 15 jours à 15°C.
Elles auront donc passée 1 mois en bouteille. Il sera l'heure de les stocker en cave dans l'attente d'une dégustation.
À suivre... Bilan sur Joliebulle et bilan général
- Kapsul
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Re: Une histoire entre elle et moi
Ca marche bien
Moi le moulin ça m'évoque un côté rêveur.
Pour faire le chiant : " brassée " et " Mise "
A moins que tu parles de brassin dans ce cas oublie ma remarque
Moi le moulin ça m'évoque un côté rêveur.
Pour faire le chiant : " brassée " et " Mise "
A moins que tu parles de brassin dans ce cas oublie ma remarque
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- Ch'ti nouveau
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Re: Une histoire entre elle et moi
J'ai longtemps réfléchi au "e"
Mais je me suis dit que c'était l'Atttendoir qui avait été brassé et mis en bouteille
C'est peut-être un peu farfelue je l'avoue et ça porte à confusion sur l'orthographe
Mais je me suis dit que c'était l'Atttendoir qui avait été brassé et mis en bouteille
C'est peut-être un peu farfelue je l'avoue et ça porte à confusion sur l'orthographe
- Pastis54
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Re: Une histoire entre elle et moi
Belle étiquette
Par contre j’enlèverais le bière, je pense qu’il est inutile et je mettrais seulement le style en plus gros.
Par contre j’enlèverais le bière, je pense qu’il est inutile et je mettrais seulement le style en plus gros.
Tout est bon dans le Houblon
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- Ch'ti nouveau
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Re: Une histoire entre elle et moi
@Pastis54, effectivement je vais retirer le mot bière.
C'est l'avantage de ne pas avoir collé toutes les étiquettes..
L'ATD9 aura ainsi une étiquette évolutive
C'est l'avantage de ne pas avoir collé toutes les étiquettes..
L'ATD9 aura ainsi une étiquette évolutive
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