Brassage automatiséBraumeister/Grainfather vs Klarstein/ACE/autres chinoiseries

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Twestor69
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Re: Braumeister/Grainfather vs Klarstein/ACE/autres chinoise

Message par Twestor69 »

Je suis passé à l achat de cette cuve de 30/40 l
voir retour expérience ici : viewtopic.php?p=368142#p368142)

J'en suis très satisfait meme apres 5 brassins , rapport prix prestation imbattable !

j'ai un rendement de 75% avec cette machine isolée(verifié sur les 5 brassins)
jeremy02
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Re: Braumeister/Grainfather vs Klarstein/ACE/autres chinoise

Message par jeremy02 »

Salut,

Merci pour ton retour Romain.
J'y vois déjà plus clair :wink:

Un petit retour avec photo serait super...

Je note quelques points négatifs comme:
- l'arceau sur le panier à malt pour le nettoyage.
- l'électronique v1 moyenne est-ce que la v2 améliore les choses. La régulation se fait correctement ? Est-ce même relais sur la V2 ?
- Le fait que tu veuilles modifier l'électronique ne me rassure pas trop. Ou c'est pour te rapprocher de la V2 ?

Jérémy

Ps: j'ai eu un retour de brouwland, ils vont avoir la 50L début 2018 à 545€
RomainS
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Re: Braumeister/Grainfather vs Klarstein/ACE/autres chinoise

Message par RomainS »

A priori l'électronique v2 sera plus pratique (tous les éléments que j'ai décrit), et meilleure en régulation du fait de la précision à 0.1°.
Je ne sais si techniquement la commande est identique (relais), je suppose mais je n'en sais rien :p

On veut remplacer l'électronique pour les raisons suivantes :
- pour le fun, j'ai un collègue qui adore faire des petits objets "connectés"
- pour la rendre plus pratique (v1 bof même si c'est utilisable)
- la rendre plus efficace : précision de mesure, pid pour consigne de température...

Les photos dés que je prendrai le temps de faire un post :p

Cool pour la version 50L chez Brouwland :)

Romain
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Re: Braumeister/Grainfather vs Klarstein/ACE/autres chinoise

Message par hulky »

moi, j'ai acheté le brewmonk de chez broubrou et je me demandais si les indications de volume de la cuve sont fiable ?? merci
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looping
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Re: Braumeister/Grainfather vs Klarstein/ACE/autres chinoise

Message par looping »

Ben mesures le volume :-)
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Re: Braumeister/Grainfather vs Klarstein/ACE/autres chinoise

Message par hulky »

ben, je trouve une très grosse différence !
d'ailleurs à la fin de mon brassage, au lieu d'obtenir 20 l j'ai 13 litres de bière ! est ce que je peux rajouter de l'eau alors que la fermentation est déjà commencé ??? merci
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Re: Braumeister/Grainfather vs Klarstein/ACE/autres chinoise

Message par iphar76 »

T'as mis 20L d'eau en tout pour 20L de bière ? Parce que dans ce cas c'est normal, entre l'évaporation + l'eau que ton grain absorbe. Et pour diluer, ça dépend de ta densité, si elle est réellement plus élevée que celle visée, tu peux rajouter un peu d'eau, pour ça tu peux calculer sur le site du Nain quel volume à ajouter en fonction de ta DF mesurée.
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Re: Braumeister/Grainfather vs Klarstein/ACE/autres chinoise

Message par hulky »

en fait, je me suis aperçu ce matin que j'avais mis moins d'eau ! mon content qui, je pensais faire 1 litre, faisait dans les 800 ml ! donc, ça plus l'évaporation fait que je n'ai au final que 13 litres. la densité initiative doit être de 1068 et je suis plutôt à 1080 !
c'est quoi le site du nain ?
merci
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Re: Braumeister/Grainfather vs Klarstein/ACE/autres chinoise

Message par Envrac38 »

Le site du Nain, c'est Univers Bière.
hulky
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Re: Braumeister/Grainfather vs Klarstein/ACE/autres chinoise

Message par hulky »

merci
j'ai trouvé !
d'après ce calcul je n'ai a rajouter que 2,29 l d'eau ! ça ne ma parait pas énorme alors qu'il me manque 6-7 litres pour arriver à 20 l...
je comprends pas tout, mais je vais le faire comme ça, sinon, je risque de trop diluer la bière je pense, non ?
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