Brassage automatiséBraumeister [sujet unique]

Pour les adeptes du tout en 1 thermo-contrôlé-recirculé : braumeister, grainfather et autres installations amateurs ou artisanales.
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message : - Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique - Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique - Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité - Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités - Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants - Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé - Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
corelli
Ch'ti nouveau
Messages : 23
Inscrit depuis : 7 ans 5 mois
Brasseur : Amateur
A été remercié : 5 fois

Braumeister [sujet unique]

Message par corelli »

Hello,
Je viens de recevoir ma BM50+
C'est lourd, c'est bien emballé, c'est beau...bien pensé avec des poignées en haut et une en bas, toutes isolées.
C'est pénible avec une notice en anglais et pas en Français...
Pénible aussi avec un robinet de cuve que l'on ne peut pas démonter pour le nettoyer (du coup je vais le changer au profit d'un à boule démontable ou papillon)
Allez quelques photos, c'est du brut de carton avant de retourner dans son carton faire dodo ! (je n'ai même pas installé le joint sur la cloche)
Normalement je vais la mettre en route dans un mois environ, le temps de changer le robinet de tirage et terminer le reste de mon installation...
Je vous tiens au jus
Bye
BM50+
Image


Image

Évacuation refroidissement fin de process
Image


Image
corelli
Ch'ti nouveau
Messages : 23
Inscrit depuis : 7 ans 5 mois
Brasseur : Amateur
A été remercié : 5 fois

Re: Braumeister 50 Plus

Message par corelli »

Bonjour,
Quelques brassins plus tard, je vous confirme que la BM50+ fonctionne bien et la double peau est super pratique pour refroidir, compter 1h10 pour passer de 100° à 25°, mais on doit pouvoir faire mieux, j'y travaille !
Pour me simplifier la vie, en particulier le rinçage, j'utilise ce Fly sparge 35 (ref 85240) de Polsinelli. Bien verser l'eau au centre et hop le tour et joué : la répartition est nickel

Image
valinco
Ch'ti nouveau
Messages : 10
Inscrit depuis : 7 ans
Brasseur : Amateur
A remercié : 1 fois

Re: Braumeister 50 Plus

Message par valinco »

salut
justement j'attendais un témoignage de la nouvelle version car j'hésite encore entre celle ci et l'ancienne version.
a plus merci
Avatar de l’utilisateur
bacco
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 3118
Inscrit depuis : 12 ans
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
Brasseur : Amateur
Localisation : Lugano, Suisse
A remercié : 264 fois
A été remercié : 448 fois
Contact :

Re: Braumeister 50 Plus

Message par bacco »

Très jolie machine dis donc :clap:
Tu vas te faire plaisir je crois :drunken:
imaginer le meilleur, préparer le pire
leherve
Apprenti
Apprenti
Messages : 514
Inscrit depuis : 12 ans 7 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : SSbrewtech 1 bbl
3 cuves iso 1bbl ssbrewteh + groupe glycol
Brasseur : Amateur
Localisation : lannion (22)
A remercié : 3 fois
A été remercié : 28 fois

Re: Braumeister 50 Plus

Message par leherve »

salut
je brasse depuis quelques années avec un BM de 20L
je regarde de très près la nouvelle version
je trouve bizarre 1H10 pour le refroidissement !!!!!!! moi je suis entre 25 à 30 mn avec un serpentin dans le mout !!
tu as bien plus de surface d'échange dans le tiens que le mien !!! et c est ce que je regardais pour justement définir mon choix
Boozepowa
Ch'ti nouveau
Messages : 7
Inscrit depuis : 7 ans 3 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Seine et Marne
A remercié : 1 fois

Re: Braumeister 50 Plus

Message par Boozepowa »

Salut,

Jolie bestiole ! J'ai la même interrogation sur ta durée de refroidissement 1h10 c'est énorme (Braumeister avançait refroidir 50 l en 35 mn de mémoire avec ce nouveau système). Pour info, sur mon BM50 version précédente, je ne fais que des brassins de 20-25l pour l'instant avec le tube réducteur et je refroidis mes 25 l en 20-25 mn environ avec un système de refroidissement fermé (2 bacs, une pompe, des tuyaux et de la glace). Pour le refroidissement, j'utilise le serpentin 50 l pour mon brassin de 25 l c'est beaucoup plus efficace.
La Cadole
Ch'ti nouveau
Messages : 8
Inscrit depuis : 7 ans
Brasseur : Pro
A remercié : 2 fois

Re: Braumeister 50 Plus

Message par La Cadole »

salut, ça semble très étrange ce temps de refroidissement!!
1-Comment vas tu t'y prendre pour changer le robinet?
2-tu lèves avec quoi ton tube? je vois un crochet ;)
Olider
Ch'ti nouveau
Messages : 2
Inscrit depuis : 6 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Saint-Hubert

Re: Braumeister 50 Plus

Message par Olider »

BOnjour,

Quelle est la température utilisée pour ton eau de refroidissement ? Eau du robinet ou eau glycolée venant du chiller braumeister ?

Bien cordialement,

Olivier (belgique)
Kipett
Ch'ti nouveau
Messages : 120
Inscrit depuis : 7 ans 11 mois
Brasseur : Pro
Localisation : biarritz
A remercié : 23 fois
A été remercié : 5 fois

Re: Braumeister 50 Plus

Message par Kipett »

Salut, t'as pas pris le serpentin pour refroidir tes 50L? J'ai un brau 20L pour mes expériences c'est pas mal le serpentin!
leherve
Apprenti
Apprenti
Messages : 514
Inscrit depuis : 12 ans 7 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : SSbrewtech 1 bbl
3 cuves iso 1bbl ssbrewteh + groupe glycol
Brasseur : Amateur
Localisation : lannion (22)
A remercié : 3 fois
A été remercié : 28 fois

Re: Braumeister 50 Plus

Message par leherve »

Kipett a écrit :Salut, t'as pas pris le serpentin pour refroidir tes 50L?
avec la dernière génération, plus se serpentin puisque double couche sur la cuve, ce qui en fait un bon argument pour moi :)
mais j aimerais qu'il réponde sur la durée de son refroidissent, il y a quelque chose d anormal !!
Répondre

Créer un compte ou se connecter pour rejoindre la discussion

Vous devez être membre pour pouvoir répondre

Créer un compte

Vous n‘êtes pas membre ? Inscrivez-vous pour rejoindre notre communauté
Les membres peuvent créer leurs propres sujets et s‘abonner à des sujets
C‘est gratuit et cela ne prend qu‘une minute

Inscription

Se connecter