Lager - Pilsner ⇒ ma premiere lager : vienna lager

[cedric199]

ok c'est noté pour cet été elle sera bienvenue

ptites news de la vienna,photo d'echantillon je trouve la couleur sympa,par contre en effet le saaz c'est spécial c'est épicé,c'est pils quoi

[benboum]

Le saaz jaime pas....

[cedric199]

je verrai ce que ça donne dans le produit finit mais en effet je ne pense pas re-brasser avec du saaz ça passe mais c'est pas ce que je préfère

[Gamb]

J'en ai utilisé ce week end, ça semble pas très aromatique !

Les houblons 2015 c'est vraiment de la *** ...

[cedric199]

il est décris comme épicé je le sens bien sur celle là,je crois que c'est du 2015 aussi,promo broubrou

[cedric199]

Apres un mois de garde à 6°c (mon vieux frigo a du mal il ne va pas plus bas )enfin la mise en bouteille.Le gâteaux de levure est sacrément compacte
Bon pas grand chose à signaler ,a part de la levure en suspension,au gout c'est prometteur vivement un peu de carbo pour déguster ça

[Quamis]

Je suis curieux de voir ce que tu penses de la bière finie !
Envoie nous des photos dans quelques semaines !
Léo

[cedric199]

8jours en bouteilles,allé ça mérite un ptit test,
Rien qu'a la couleur je suis charmé pas de trouble je suis aux anges
Bon la carbonatation est encore faible,normal apres 8jours,mais elle a du potentiel,Le saaz ne me déplais pas trop finalement
Alors coté arômes oula dur a décrire,je vais attendre qu'elle se stabilise pour en parler mais là elle est déjà bien agréable a boire,une bonne odeur de malt et le gout est très sympa
En tout cas je suis tres content de cette première basse fermentation

[cedric199]

ça y est la carbonatation commence à être pas mal,bon dur de la décrire je suis a moitié enrhumé,mais elle est bonne

[Gamb]

Très jolie cette petite bière !