SuisseAnalyses d'eau Nord-Vaudois et Neuch'

Au pays de l'edelweiss-beer
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Jean-Luc
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Analyses d'eau Nord-Vaudois et Neuch'

Message par Jean-Luc »

http://www.viteoslab.ch/cp.asp

En cliquant sur les communes on accède aux analyses, pas toujours très récentes mais intéressantes et détaillées en minéraux.

Communes couvertes :
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Re: Analyses d'eau Nord-Vaudois et Neuch'

Message par BastienCH »

Bonjour Jean-Luc,

Merci pour le lien. Par contre, quelqu'un peut m'aider pour me dire si oui ou non, l'eau peut se destiner au brassage? Je suis de Neuchâtel et j'ai du mal à interpréter les résultats.

Bon ap'

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Re: Analyses d'eau Nord-Vaudois et Neuch'

Message par benmince »


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Message par Jean-Luc »

Si tu débutes en brassage je pense que tu n'as pas besoin de trop te pencher sur ces analyses. L'eau dans la région est parfaitement buvable et propice au brassage.
Les minéraux seront à prendre en compte quand tu voudras affiner ton approche du brassage.
En attendant tu peux te créer un profil d'eau dans beersmith si tu utilises ce logiciel, cela aidera le programme à estimer le pH de ta maische, et à calculer les corrections éventuellement nécessaires, généralement par ajout d'acide.

Tu as un article sur le wiki :
https://www.brassageamateur.com/wiki/index.php/Eau
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Re: Analyses d'eau Nord-Vaudois et Neuch'

Message par BastienCH »

Je débute et j'ai trop peu de notions en chimie...
Merci pour l'info!
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Jean-Luc
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Message par Jean-Luc »

BastienCH a écrit :Je débute et j'ai trop peu de notions en chimie...
Merci pour l'info!
Alors commence par la brasse, tu auras tout le temps de te plonger... dans l'eau, plus tard.
Jean-Luc
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