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- Ch'ti nouveau
- Messages : 24
- Inscrit depuis : 18 ans 1 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Lille - Nord - France
recherche de stage
Bonjour
existe-t-il des stages courts pour apprendre à brasser ?
si oui, où ? quelle durée ? quel prix ?
merci par avance.
existe-t-il des stages courts pour apprendre à brasser ?
si oui, où ? quelle durée ? quel prix ?
merci par avance.
JuBoRiS
- olivierpicard
- Maître Brasseur
- Messages : 3164
- Inscrit depuis : 18 ans
- Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
- Brasseur : Pro
- Localisation : Chaumont en Vexin 60
- A remercié : 24 fois
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Re: recherche de stage
Je pense que tu peux trouver quleque chose à l'IFBM de Vandoeuvre: http://www.ifbm.fr
- djavet
- Brasseur
- Messages : 1518
- Inscrit depuis : 18 ans 2 mois
- Mon équipement : - Cooler chest Coleman 48qt
- Cuve ébullition 70l
- Cuve ébullition 30l
- gaz 8.8 kWh
- 2x Weck 30l
- 2x immersion chiller
- 2x fermenteur Speidel 30l
- 3x fermenteur 30l
- brew bag pour BIAB + poulies
- tout plein de trucs qui font glouglou et blup et prout!
Bref un système modulaire et mobile pour toutes techniques (extract, AG, no sparge, batch sparging, BIAG, no chill, etc.) - Brasseur : Amateur
- Localisation : Fribourg, Suisse
- A remercié : 2 fois
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Re: recherche de stage
A noter surtout le DVD pour Noël 2006: "Brasser sa bière" de la prod "Les Routes":
-> http://www.lesroutes.com
Vous y retrouverez un responsable brassicole du nom de Pascal Desbiens en autre...
A+, Dom
-> http://www.lesroutes.com
Vous y retrouverez un responsable brassicole du nom de Pascal Desbiens en autre...
A+, Dom
Relax, don't worry, have a homebrew!
[Charles Papazian]
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- leyon
- Maître Brasseur
- Messages : 2088
- Inscrit depuis : 17 ans 11 mois
- Je suis tuteur : oui
- Brasseur : Amateur
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Re: recherche de stage
Sinon, à l'université, en Belgique.
ça prend 4 ans et ça s'appelle ingé brassicole.
toujours motivé??
ça prend 4 ans et ça s'appelle ingé brassicole.
toujours motivé??
ABUSUS NON TOLLIT USUM
- Tom
- Arpette
- Messages : 440
- Inscrit depuis : 18 ans 3 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Grainfather, moulin 2 rouleaux, cuve de fermentation 30L plastique
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Dunkerque
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- A été remercié : 1 fois
- Contact :
Re: recherche de stage
Salut
ingé brassicole... voila un truc sympa..
Moi qui vais devenir ingé tout court...
A+
ingé brassicole... voila un truc sympa..
Moi qui vais devenir ingé tout court...
A+
In peut juger eune bonne bière en eune seule gorgée, mais il est prudint d’ vérifier plusieurs fos s’ première impression
http://www.potesdhopale.fr
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- xavier 07
- Maître Brasseur
- Messages : 2422
- Inscrit depuis : 19 ans 3 mois
- Mon équipement : Micro 8 HL TàL modifiés , 2 fermenteurs, Cuves de garde pressurisables, 1 pompe et 3 tuyaux
- Brasseur : Amateur
- Localisation : St agrève(FR)
- A été remercié : 1 fois
- Contact :
Re: recherche de stage
Pour les chomeurs il y a aussi les Evaluations en Milieu de Travail(EMT)d'une durée de 15 jours où l'entreprise touche pas grand chose mais donne rien(en fait de quoi dedommager l'assurance)
ca ne touche pas aux assedics et on touche rien sauf ce que le brasseur veut bien te donner en compensation(bouteilles en general:P) et cela fait une excellente formation!!
Perso j'en ai fait et la seconde m'a embauchée,(tout benef je vous dis!!)
ca ne touche pas aux assedics et on touche rien sauf ce que le brasseur veut bien te donner en compensation(bouteilles en general:P) et cela fait une excellente formation!!
Perso j'en ai fait et la seconde m'a embauchée,(tout benef je vous dis!!)
Site: www.lagrivoise.fr
- djavet
- Brasseur
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Re: recherche de stage
Le lien marche chez moi....
Bref voici le lien direct sur le DVD:
http://www.lesroutes.com/?cat=8
Le détail:
A+, Dom
Bref voici le lien direct sur le DVD:
http://www.lesroutes.com/?cat=8
Le détail:
Brasser sa bière!
La mission
pochette_brasser.jpg
Initier les individus qui ont envie de faire le saut dans le fabuleux monde du brassage tout grain! Faire le tour de tout ce qu’il y a a savoir et surtout a ne pas oublier! Et le tout de manière divertissante et sans prétention.
Le contenu
1. Les ingrédients.
2. Toutes les étapes du brassage tout grains.
3. Le concassage.
4. L’empâtage.
5. L’ébullition et le houblonnage.
6. Le refroidissement.
7. La fermentation.
8. L’empaquetage.
Les extras
- Les préjugés sur la bière.
- Les aventures de Gringo et Psycho.
- Liste des équipements.
Générique
Titre : Brasser sa bière!
Format : mini-DV
Support : DVD
Durée totale : 55 minutes
Tirage : 1000 copies
Distribution : Au maître brasseur, Les productions Sur la route, divers salons et festivals et les commerces spécialisés.
Vente au détail : 24.95 $
Producteur : Sylvain Grenier
Production : Les productions Sur la route en collaboration avec Pascal Desbiens
Partenaire majeur : Moût international
Conseiller : Pascal Desbiens et Jan-Philippe Barbeau
Directrice de production : Ane-Julie Simard
Assistant de production : Jean-Philippe Dion
Réalisation : l’équipe d’Exclamations-médias
A+, Dom
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[Charles Papazian]
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- xavier 07
- Maître Brasseur
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- Brasseur : Amateur
- Localisation : St agrève(FR)
- A été remercié : 1 fois
- Contact :
Re: recherche de stage
A noter la grande participation à ce DVD (enfin ça a l'air je l'ai pas vu )de notre ami et membre du forum Pascal (Desbiens,hein, pas le Lyonnais qui doit dormir depuis quelques mois )
Site: www.lagrivoise.fr
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