euh... bicarbonate de soude ? percarbonate de soude ? un des deux irait ?eau bicarbonatée
merci à toi,
Mali
Filtres ⇒ Filtre à houblons "araignée"
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
Malibzh
- Maître Brasseur
- Messages : 2249
- Inscrit depuis : 9 ans
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Kemper / Quimper
- A remercié : 59 fois
- A été remercié : 109 fois
- Contact :
Re: Filtre à houblons "araignée"
merci à toi,
Mali
En bouteille : #40 Cream ale Hallertau blanc #41 British Strong Ale #42 Triple Avoine #43 Maibock
En fermentation :#44 : Saison sarrasin/centennial (100% sans gluten)
En fermentation :#44 : Saison sarrasin/centennial (100% sans gluten)
-
Malibzh
- Maître Brasseur
- Messages : 2249
- Inscrit depuis : 9 ans
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Kemper / Quimper
- A remercié : 59 fois
- A été remercié : 109 fois
- Contact :
Re: Filtre à houblons "araignée"
OK. Donc eau à t° ambiante et une quinzaine de minutes... ca ira ? merci à toi.
Mali
Mali
En bouteille : #40 Cream ale Hallertau blanc #41 British Strong Ale #42 Triple Avoine #43 Maibock
En fermentation :#44 : Saison sarrasin/centennial (100% sans gluten)
En fermentation :#44 : Saison sarrasin/centennial (100% sans gluten)
-
miko
- Assistant
- Messages : 838
- Inscrit depuis : 9 ans
- Mon équipement : Cuve brassage inox Polsinelli 50L
Cuve fermentation inox Polsinelli 50L
Serpentin chill'in inox 50
Moulin Megadirect
Sac Brew In Bag
Hop-spider inox Arborfab
Dry-hopper inox Arborfab
Dames-jeannes verre
Densimètre/réfractomètre
Capsuleuse colonne
1 opinel - Brasseur : Amateur
- Localisation : 40500 AUDIGNON
- A remercié : 92 fois
- A été remercié : 70 fois
Re: Filtre à houblons "araignée"
Bien joué Mali, moi je ne peux plus m'en passer, ça laisse tellement mieux s'exprimer le houblon dans l’ébullition (qu'une chaussette)... et sans oublier les épices aussi !
Tu peux le faire bouillir, oui , tête en l'air 5minutes et tête en bas 5 minutes si ta gamelle n'est pas très haute ...
Tu peux bien évidemment utiliser cônes et pellets !!
certes les cônes remplissent un peu plus l'espace mais bon ...(ou alors une IIPA avec cônes peu chargés en AA ... là tu cherches les emmerdes
)
n'oublie pas de touiller pendant l'ébu surtout avec les pellets qui viennent te coller le filtre 300 microns assez facilement ... (surtout dans le fond et un peu sur les parois de côté)
Tcho
Miko
Tu peux le faire bouillir, oui , tête en l'air 5minutes et tête en bas 5 minutes si ta gamelle n'est pas très haute ...
Tu peux bien évidemment utiliser cônes et pellets !!
certes les cônes remplissent un peu plus l'espace mais bon ...(ou alors une IIPA avec cônes peu chargés en AA ... là tu cherches les emmerdes
) n'oublie pas de touiller pendant l'ébu surtout avec les pellets qui viennent te coller le filtre 300 microns assez facilement ... (surtout dans le fond et un peu sur les parois de côté)
Tcho
Miko
-- La Bière Du Grisou --
-
Malibzh
- Maître Brasseur
- Messages : 2249
- Inscrit depuis : 9 ans
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Kemper / Quimper
- A remercié : 59 fois
- A été remercié : 109 fois
- Contact :
Re: Filtre à houblons "araignée"
Merci pour les conseils, c'est sympa...
je ferai gaffe lors du brassage de bien touillé dedans... le fourquet risque d'être dégueu à la sortie, c'est con pour remélanger le moût.
Pour le nettoyage, je comptais bien alterner haut-bas.
je ferai gaffe lors du brassage de bien touillé dedans... le fourquet risque d'être dégueu à la sortie, c'est con pour remélanger le moût.
Pour le nettoyage, je comptais bien alterner haut-bas.
En bouteille : #40 Cream ale Hallertau blanc #41 British Strong Ale #42 Triple Avoine #43 Maibock
En fermentation :#44 : Saison sarrasin/centennial (100% sans gluten)
En fermentation :#44 : Saison sarrasin/centennial (100% sans gluten)
-
miko
- Assistant
- Messages : 838
- Inscrit depuis : 9 ans
- Mon équipement : Cuve brassage inox Polsinelli 50L
Cuve fermentation inox Polsinelli 50L
Serpentin chill'in inox 50
Moulin Megadirect
Sac Brew In Bag
Hop-spider inox Arborfab
Dry-hopper inox Arborfab
Dames-jeannes verre
Densimètre/réfractomètre
Capsuleuse colonne
1 opinel - Brasseur : Amateur
- Localisation : 40500 AUDIGNON
- A remercié : 92 fois
- A été remercié : 70 fois
Re: Filtre à houblons "araignée"
C'est clair ! C'est pour ça que j'ai une touilleuse dédiée ! (Le vilain fourquet en plastic qui a cassé son manche fait très bien l'affaire)Malibzh a écrit :le fourquet risque d'être dégueu à la sortie, c'est con pour remélanger le moût
Miko
-- La Bière Du Grisou --
-
Deinos
- Arpette
- Messages : 322
- Inscrit depuis : 12 ans 5 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Haut-Rhin
- A remercié : 12 fois
- A été remercié : 8 fois
Re: Filtre à houblons "araignée"
Désolé pour le délai... Oui à température ambiante et 15-30 minutes devraient aller.Malibzh a écrit :OK. Donc eau à t° ambiante et une quinzaine de minutes... ca ira ? merci à toi.
Mali
Si ça ne suffit pas il suffit de recommencer.
-
Malibzh
- Maître Brasseur
- Messages : 2249
- Inscrit depuis : 9 ans
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Kemper / Quimper
- A remercié : 59 fois
- A été remercié : 109 fois
- Contact :
Re: Filtre à houblons "araignée"
Pas de souci... c'est sympa de prendre le temps de répondre.
Mali
Mali
En bouteille : #40 Cream ale Hallertau blanc #41 British Strong Ale #42 Triple Avoine #43 Maibock
En fermentation :#44 : Saison sarrasin/centennial (100% sans gluten)
En fermentation :#44 : Saison sarrasin/centennial (100% sans gluten)
-
psykomaz
- Brasseur
- Messages : 1751
- Inscrit depuis : 9 ans 7 mois
- Mon équipement : Biab/cuve inox 36L/induction
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Belleneuve
- A remercié : 19 fois
- A été remercié : 50 fois
Re: Filtre à houblons "araignée"
Je l ai vu a 50€ chez biere et moi après je sais pas si c est le meme
Fermentation: blanche epicée B&M/clone karmeliet recette forum
Maturation/carbo: imperial IPA B&M/ambré B&M
En dégustation: clone karmeliet en extrait-partial/kit extrait ambré B&M/ kit buldog brew /kit black rock *****
Maturation/carbo: imperial IPA B&M/ambré B&M
En dégustation: clone karmeliet en extrait-partial/kit extrait ambré B&M/ kit buldog brew /kit black rock *****
-
ocjfs
- Arpette
- Messages : 328
- Inscrit depuis : 17 ans 5 mois
- Je suis tuteur : oui
- Brasseur : Amateur
- Localisation : La Rouillère 37500
- A remercié : 28 fois
- A été remercié : 20 fois
Re: Filtre à houblons "araignée"
même diamètre mais un peu moins haut (30 cm contre 35) et maille plus grosse (0.8mm contre 0.3) sur bière et moi
Créer un compte ou se connecter pour rejoindre la discussion
Vous devez être membre pour pouvoir répondre
Créer un compte
Vous n‘êtes pas membre ? Inscrivez-vous pour rejoindre notre communauté
Les membres peuvent créer leurs propres sujets et s‘abonner à des sujets
C‘est gratuit et cela ne prend qu‘une minute