Micros et PicosProjet Pico 200L de P'tit Jean

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P'tit Jean
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Re: Projet Pico 200L de P'tit Jean

Message par P'tit Jean »

Penn-Maen a écrit :content de voir que c'est en partie solutionné. Puis-je tout de même te conseiller de rajouter un purgeur sur chacun des tes fermenteurs, entre la cuve et la vanne ?
J'espère oui que ça vas tourner maintenant...
Effectivement un purgeur par cuve ça pourrait que mieux.
De même j'aurais du rajouter à cet endroit des vannes supplémentaires en pvc après le purgeur... Mais bon là les embouts cannelés en pvc sont posé... :neutral:

En tout cas merci pour ton aide.. :) d'ailleurs j'ai trouvé la notice du régulateur de mon groupe..C'est top je vais pouvoir mettre les réglages à plat également
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Re: Projet Pico 200L de P'tit Jean

Message par P'tit Jean »

Voici le régulateur en question
Image

Et le lien direct vers la notice
javascript:OpenInNewTab('http://www.carel.com/documents/10191/0/ ... ersion=1.0', '+030220791');
.
Encore une question,..
Quelqu'un sait à quoi sert ce bitonio rouge ?? :think:
Image
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Re: Projet Pico 200L de P'tit Jean

Message par Penn-Maen »

Easy ! :lol:

bitonio : réarmement d'un pressostat HP ou BP, ou d'une sécurité quelconque ? (au hasard)
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Re: Projet Pico 200L de P'tit Jean

Message par P'tit Jean »

Nickel !! Bitonio = réarmement :whistle:
Mais euh HP ou BP = ??? :doh:
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Re: Projet Pico 200L de P'tit Jean

Message par benbilou »

Haute pression / basse pression ?
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Re: Projet Pico 200L de P'tit Jean

Message par P'tit Jean »

benbilou a écrit :Haute pression / basse pression ?

ok, donc ça veux dire, si tout vas bien, touche pas ça ptit con... :lol: ça me vas
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Re: Projet Pico 200L de P'tit Jean

Message par Penn-Maen »

oui : haute et basse pression. SI c'est une sécurité, elle se déclenchera principalement pour les raisons suivantes :
- en BP : consigne trop basse, manque de gaz, prise en glace, défaut de débit d'eau, filtre déshu saturé et bouché, etc
- en HP : ventilateur HS, grille de passage d'air obstruée (le cas typique : on pose un carton devant le ventilo :doh: ), air ambiant trop chaud (mais vraiment trop), etc.

Il convient de localiser et régler le défaut avant réarmement.

Comme pour tout appareil, y'a des gens intelligents qui se sont fait chier à éditer une notice :whistle: :mrgreen:
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Re: Projet Pico 200L de P'tit Jean

Message par P'tit Jean »

Penn-Maen a écrit :
Comme pour tout appareil, y'a des gens intelligents qui se sont fait chier à éditer une notice :whistle: :mrgreen:
Et pourtant dans la notice d’utilisation du chilly 25 il n'est pas fait état de ce "bitonio" ni même des affichages défauts que peu indiquer le régulateur..
Cela voudrais-t-il dire qu'il ne sont pas intelligent?
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Re: Projet Pico 200L de P'tit Jean

Message par P'tit Jean »

Bonjour les gens,

Pour en finir avec mon installation fermenteur, vue de derrière ça donne ça:
Image


Une petite bricole vite fais, vite fais, pour éviter d'avoir à payer ça:
https://www.toutpourlabiere.com/cip-cou ... fod2ckj6t4

Image


Comme je le disais plus tôt; l’ajout d'une deuxième sonde, ce qui me permet de faire des brassins de 60L.
Ou éventuellement de prendre la mesure à plusieurs endroit de la cuve pendant la montée en température. Oui je sais, ça ne sert à rien mais bon...puisqu'elle est là..
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Avec mes nouvelles cuves polsi le faux fond de 20 litres me permet de re circuler pendant le brassage
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Finalement j'ai décider de laisser les couvercles supplémentaires entre le réchaud et les cuves
Ça empêche les flammes de trop déborder
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Alors ça vrille, ça quine un peu au début mais finalement ça tiens
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Et puis vu leur gueule à la fin du brassage, ben je me dis que ça protège un peu mes cuves quand même dont le fond est pas si épais que ça.
Et ça m'évitera peu être de caraméliser un jour
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Alors par contre pour ce qui est de la puissance de chauffe, pour les paliers pas de souci mais en ébullition c'est vraiment light.......
Même en propane avec un détendeur à 37mbar et un débit de 4KG/h j'ai quand même mis plus d'une heure pour monter à 98°sans arriver à les dépasser....
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Disons que pour la durée de monté en température j'ai appris à être patient et au finale ça me laisse plus de temps pour nettoyer ma cuve matière et je ne pense pas qu'il y est d'incidence sur le moût.
Par contre on ne peu pas parler d'ébullition, juste de léger bouillons. La cassure c'est faite malgré tout mais pas en gros flocon.
La prochaine fois j'ajouterai un peu d'irich moth et je vais essayer de faire une ceinture en tôle, parce qu'il me manque pas grand chose pour avoir une belle ébu.
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Re: Projet Pico 200L de P'tit Jean

Message par benbilou »

Superbe boulot ptit Jean :clap:
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