Instruments de mesure ⇒ [brico] Réfracto : la DF au PREMIER coup d'oeil
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Re: [brico] Réfracto : la DF au PREMIER coup d'oeil
Je m'aperçois que je n'avais pas posté de photo du second modèle, donc voilà (à gauche, la version 1, et à droite la V2)
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Re: [brico] Réfracto : la DF au PREMIER coup d'oeil
En plato oui mais le mien est en brix, y a t'il des réfractomètres en Brix et d'autres en plato, si c'est le cas je me suis fait avoir car c'est un peu moins pratique et PM devra refaire une version spéciale Eric
J'ai lu qu'utiliser l'échelle de droite en DS n'était pas fiable, je ne vois pas en quoi se serait moins fiable que celle de gauche
Je ne veux pas contredire l'homme à la marinière mais je pense que tous les réfractos sont fabriqués en Chine, un peu comme les téléphones Wiko soit disant Marseillais fabriqués eux aussi là bas
D'un autre coté 27€ livré chez moi sans douane ( c'est passé à travers) je dis merci M Ali
J'ai lu qu'utiliser l'échelle de droite en DS n'était pas fiable, je ne vois pas en quoi se serait moins fiable que celle de gauche
Je ne veux pas contredire l'homme à la marinière mais je pense que tous les réfractos sont fabriqués en Chine, un peu comme les téléphones Wiko soit disant Marseillais fabriqués eux aussi là bas
D'un autre coté 27€ livré chez moi sans douane ( c'est passé à travers) je dis merci M Ali
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Re: [brico] Réfracto : la DF au PREMIER coup d'oeil
brix et plato, c'est kifkif sur nos valeurs de densités (<0.1% faux : 4% de diff). Ce n'est qu'au delà de1200 1100 (SG) que la différence devient vraiment sensible.
Sur un réfracto, ne jamais se fier à la valeur en SG. Pour vérifier, regarde quelle valeur est en regard de 10°P, 20°P et 30°P.
Sur certains réfractos, c'est même carrément de la pignole : l'échelle SG est totalement linéaire (même écart entre 0 et 10°P qu'entre 10 et 20°P). Or ce n'est absolument pas le cas.
Et calibrer son réfracto est aussi une bonne chose (cf "aparté" du 1er post de ce topic) :
- une première fois avec un mout à 1040 (~10°P) : pour vérifier le coef d'erreur sur la mesure (un réfracto qui donne une erreur de ~4% par défaut, donc moût à 10°P réel = 9.6°P lu sur le prisme)
- avant chaque série de mesure, avec de l'eau pure, pour caler le 0.
Sur un réfracto, ne jamais se fier à la valeur en SG. Pour vérifier, regarde quelle valeur est en regard de 10°P, 20°P et 30°P.
Sur certains réfractos, c'est même carrément de la pignole : l'échelle SG est totalement linéaire (même écart entre 0 et 10°P qu'entre 10 et 20°P). Or ce n'est absolument pas le cas.
Et calibrer son réfracto est aussi une bonne chose (cf "aparté" du 1er post de ce topic) :
- une première fois avec un mout à 1040 (~10°P) : pour vérifier le coef d'erreur sur la mesure (un réfracto qui donne une erreur de ~4% par défaut, donc moût à 10°P réel = 9.6°P lu sur le prisme)
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Re: [brico] Réfracto : la DF au PREMIER coup d'oeil
La Nain sur son site écrit ça
On peut convertir une unité à l'autre via l'équation suivante :
°Plato = °Brix / 1,04
ce qui veut dire que 25 brix = 26 plato mais il est vrai aussi que si je lis 10 ça ne fait que 10.4
Donc plus ça monte et plus ça diverge ( logique)
L'échelle SG ne doit pas être aussi fausse que ça car 30Brix = 1129 c'est ce que je lis, idem pour 15 = 1061, ça dépend peut être du Chinois qui a fait le réfracto
Cet appareil est génial pour brasser et prendre souvent la densité si besoin est par compte vu qu'il faut faire la conversion c'est un peu moins top dès que ça fermente mais au moins il n'y a pas de gaspillage et à part la conversion la manip est plus simple en fait qu'avec un densimètre
Et le top c'est de pouvoir retrouver une DI donc le taux d'alcool avec le densimètre et le réfractomètre par le convertisseur de BM, j’ai pas encore testé
On peut convertir une unité à l'autre via l'équation suivante :
°Plato = °Brix / 1,04
ce qui veut dire que 25 brix = 26 plato mais il est vrai aussi que si je lis 10 ça ne fait que 10.4
Donc plus ça monte et plus ça diverge ( logique)
L'échelle SG ne doit pas être aussi fausse que ça car 30Brix = 1129 c'est ce que je lis, idem pour 15 = 1061, ça dépend peut être du Chinois qui a fait le réfracto
Cet appareil est génial pour brasser et prendre souvent la densité si besoin est par compte vu qu'il faut faire la conversion c'est un peu moins top dès que ça fermente mais au moins il n'y a pas de gaspillage et à part la conversion la manip est plus simple en fait qu'avec un densimètre
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Re: [brico] Réfracto : la DF au PREMIER coup d'oeil
autant pour moi, la diff entre brix et plato est plus accentuée que prévue.
Alors, pour me faire pardonner, je propose ce document de Braukaiser :
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Re: [brico] Réfracto : la DF au PREMIER coup d'oeil
et celui qui que je j'ai trouvé sur le forum il y a 4 jours, avec la formule de conversion en bas de page. On retombe sur tes valeurs.
Par contre les valeurs ne correspondent pas à celles données par BS. Donc, quand je lis 10°brix sur mon refracto, je ne sais pas à qui faire confiance... tableau (quasi 1042) ou logiciel (1039) ?
je voulais l'utiliser lors du brassage pour éviter de revenir à la maison, sur le PC pour corréler ma valeur en brix à celle en SG... Mais comme dit, la correspondance n'est pas bonne. Si quelqu'un à un truc... (oui j'ai étalonner mon refracto dans BS)
Par contre les valeurs ne correspondent pas à celles données par BS. Donc, quand je lis 10°brix sur mon refracto, je ne sais pas à qui faire confiance... tableau (quasi 1042) ou logiciel (1039) ?
je voulais l'utiliser lors du brassage pour éviter de revenir à la maison, sur le PC pour corréler ma valeur en brix à celle en SG... Mais comme dit, la correspondance n'est pas bonne. Si quelqu'un à un truc... (oui j'ai étalonner mon refracto dans BS)
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- Eric974
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Re: [brico] Réfracto : la DF au PREMIER coup d'oeil
Il y a des bonnes vieilles tables qui sont plus rapides à utiliser qu'un convertisseur sur un PC
Effectivement pour 10 Brix BM donne 1039 le Nain 1040 et vos tables 1041.7
Effectivement pour 10 Brix BM donne 1039 le Nain 1040 et vos tables 1041.7
Dernière modification par Eric974 le 30 mars 2016 20:08, modifié 1 fois.
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Re: [brico] Réfracto : la DF au PREMIER coup d'oeil
je n'ai jamais dit le contraire... je pensais utiliser le tableau dorénavant mais je n'ai pas les mêmes résultats entre les tableaux et le logiciel... Pourquoi ? lequel est juste ?
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