Les fournisseursSujet unique "Bon plan barrique ex bourbon et autres"

où se fournir en matériel et matières premières ?
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bacco
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Sujet unique "Bon plan barrique ex bourbon et autres"

Message par bacco »

Je propose de regrouper ici tous vos bon plan concernant l'achat de petite barrique (ayant contenu du bourbon, pedro jimenez, cognac, whisky, etc) pour y faire vieillir nos bonnes bières spéciales (du type Stout, Barley, etc).
C'est vrai que c'est souvent très cher en soit mais je me laisserais bien tenter pour mon cadeaux d'anniversaire de l'année prochaine :drunken: (une petite barrique ex-whisky en 30 litres avec mon nom gravé dessus plein d'une impérial russian stout...ah le rêve :drunken: )

Allez, je place le premier:

http://www.tonneaux-boutique.fr/tonneau ... -100l.html
Qui d'autre?
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Jads
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Re: Sujet unique "Bon plan barrique ex bourbon et autres"

Message par Jads »

Tout pareil ! Je cherche depuis longtemps...

Même si je serais plus sur grosse IPA anglaise style 1825 et tireuse manuelle directement sur le fut en mode cask !
goont
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Re: Sujet unique "Bon plan barrique ex bourbon et autres"

Message par goont »

Sachant qu'un fut est reutilisable 3x avant de perdre clairement de sa saveur (conference Mr Thiriez pendant le PBW2) ca fait cher les 30/50 ou 100L !!!!
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Re: Sujet unique "Bon plan barrique ex bourbon et autres"

Message par theophae »

C'était pas plutôt les brasseurs du trou de diable qui ont parlé de la garde en barrique ?
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Jean-Luc
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Sujet unique "Bon plan barrique ex bourbon et autres"

Message par Jean-Luc »

Faut faire de la Lambic, les fûts sont réutilisés un peu plus longtemps je pense....
Ou faire son bourbon maison en distillant les bières vieillies en fûts
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Re: Sujet unique "Bon plan barrique ex bourbon et autres"

Message par goont »

theophae a écrit :C'était pas plutôt les brasseurs du trou de diable qui ont parlé de la garde en barrique ?
J'avais assisté a celui de thiriez, il en avait peut etre juste fait allusion. Ca m'avait marqué (ou alors j'etais deja bien defoncé ahah)
Mais le resultat est le meme :P
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Re: Sujet unique "Bon plan barrique ex bourbon et autres"

Message par bacco »

Je tablerais sur 3 brassins de IRS et puis 5 à 10 de Lambic avec fruit.
Je me suis fais un peu peur et j'ai fais un devis pour le tonneau de mes rêves... :o 371€! Z'avez pas un petit 5% comme chez brassage amateur m'sieur? :mrgreen:
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Re: Sujet unique "Bon plan barrique ex bourbon et autres"

Message par Mart59 »

Bonjour,
j'ai l'ami d'un ami qui a récupéré des barriques à vin vide , de 225 litres en chêne massif.
Ils ont servi un an pour la vinification et me paraissent en très bon état.
Il peut les faire à 150€ la barrique, Qu'en pensez vous ?
Y a t'il des intéressés, sachant que je n'envois pas les barrique, ils seront donc a venir chercher sur Faches-thumesnil (59)
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Re: Sujet unique "Bon plan barrique ex bourbon et autres"

Message par Guy de Geux »

Les barriques sont elles soufrées et/ou désinfectées ?
Car cela peut clairement changer la donne.
goont
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Re: Sujet unique "Bon plan barrique ex bourbon et autres"

Message par goont »

Carrement pas cher quand je vois les prix des bourbons de 30L...

@gueux : desinfecté c'est mort apres?
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