Le Matériel proMa pico 300L

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Re: Ma pico 300L

Message par Schnubbel973 »

Merci Alpaca!
Oui, un petit truc sympa, pas beaucoup de place, mais j'ai de plus en plus de monde, alors j'ai aménagé pour recevoir.
Et puis j'ai obtenu ma licence 3 le mois dernier, donc j'en profite un peu.
J'ai un plus gros projet, mais il ne sortira pas de terre avant le printemps l'année prochaine, donc je teste en attendant...

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Laurent
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Eric974
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Re: Ma pico 300L

Message par Eric974 »

C'est chouette en effet, le brewpub ça doit être sympa mais de mon côté ce genre de commerce j'ai donné
Dans tous les brewpubs que j'ai visité récemment il y avait une constante : la déco industrielle qui se marie bien avec le style fabrication artisanale et matériel visble, coïncidence ou généralité
Schnubbel973
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Re: Ma pico 300L

Message par Schnubbel973 »

Merci Eric974.
Contrairement à toi, j'aime ce style. Marier l'ambiance inox et les clients, je trouve ça bien.
Les clients d'aujourd'hui veulent voir, veulent savoir. Et moi quand je me rends dans un commerce c'est pareil. Je veux savoir qui a fait, comment, et avec quoi.
Mais pas de soucis, merci pour ton avis.

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Laurent
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Eric974
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Re: Ma pico 300L

Message par Eric974 »

Schnubbel973 a écrit : Contrairement à toi, j'aime ce style. Marier l'ambiance inox et les clients, je trouve ça bien.
Je n'ai pas dit que je n'aimais pas au contraire :P
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Re: Ma pico 300L

Message par Schnubbel973 »

Salut,

J'ai pour habitude lorsque j'ouvre mes futs, de mettre la tête en pièce pour nettoyer.
A force de me prendre la tête pour dévisser les têtes, les maintenir en place pour effectuer le 1/8 de tour nécessaire pour déclipser le plongeur, je me suis bricolé ces 2 outils.
Le premier est une tôle de 5mm d'épaisseur, un cadre réalisé en carré de 10mm, cotes intérieures 76mm.
La goupille est placée dans l'axe central, à 5mm du bord.

Le second est une clé permettant d'ouvrir et de fermer les futs. Rien de bien compliqué, juste 2 courbes pour rester droit par rapport au rebord du fut.

Sans doute certain d'entre vous ont pensé et réalisé d'autres choses, je n'ai pas vraiment pris la peine d'en faire la recherche,mais je voulais simplement partager ces 2 outils. Et je peux vous dire qu'ils me simplifient grandement la vie.



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Laurent
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Re: Ma pico 300L

Message par lafleur44 »

J'ai une petite question quand même, ton chiller va alimenter tes quatre circuits en même temps?
ça va ramer un peu pour maintenir une température "constante" mais ce n'est que mon humble avis vu la taille de ton groupe de condensation .
Tu as déjà du tester ton installation je suppose :wink: .
C'est surement mon coté"j'ai peur de manquer" qui me fait dire ça :mrgreen: !
Belle installation en tout cas et lieu accueillant de prime abord, félicitations et bon vent.

Seb
La lumière voyage plus vite que le son.C'est pourquoi certaines personnes paraissent brillantes jusqu'à ce qu'elles se mettent à parler...
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Re: Ma pico 300L

Message par Schnubbel973 »

Salut Seb,

effectivement, mon chiller va alimenter les 4 fermenteurs.
C'est un 110L. Pendant la fermentation, je le règle à 4°, pour le cold crash je passe sur banc de glace.
Je l'ai testé avec qu'un seul fermenteur. Sa fréquence de refroidissement ne m'a pas choqué, mais j'ai pas franchement fait attention non plus.
J'ai prévu de remplir mes fermenteurs vers la fin du mois, je te dirai s'il suit, ce sera la surprise.
Le cas contraire, je trouverais bien une solution, je ne m'inquiète pas.

Merci :wink:

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Laurent
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Re: Ma pico 300L

Message par BandB »

Salut Laurent

Avec ta "plaque" tu arrives à remplacer le pistolet extracteur des tête plates ou ça n'a rien à voir ?

En tout cas merci encore pour ton partage

Christophe
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Re: Ma pico 300L

Message par Schnubbel973 »

Salut Christophe,

Qu'est ce que tu entends par pistolet extracteur?
Je maintien ma plaque à ma table avec un serre-joint. Elle me permet de désolidariser le plongeur de la tête pour accéder aux joints.
Ca répond à ta question?

A+

Laurent
BandB
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Re: Ma pico 300L

Message par BandB »

Ah ok ! Donc c'est pas pour extraire la tête du fût mais pour extraire les joints de la tête. Du coup tes fûts n'ont plus de sécurité ?

Je cherche un moyen de fabriquer ou de détourner le problème de l'extracteur de tête qui vaut plus de 400 €...

Merci en tout cas !
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