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Phildefer
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Re: Recette de Pale Ale Phildefer
Des nouvelles de la Pale Ale en cours de fermentation: depuis le 15 septembre elle continue de "glouglouter" et donc je constate un énorme écart entre ce brassin où j'ai filtré deux fois le premier jus et les autres.
Donc la prochaine fois je filtre trois fois!
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Phildefer mange des enfants au petit-déjeuner
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Phildefer
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Re: Recette de Pale Ale Phildefer
Aujourd'hui la fermentation continue encore, plus de trois semaines encore 5 jours et ça fera un mois... 
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Re: Recette de Pale Ale Phildefer
Prise de DF avant le passage au froid: 1019.
Test de goût, pas de faux goûts de carton cette fois, bien houblonnée mais sympa (Chinook), bonne longueur en bouche.
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Phildefer
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Re: Recette de Pale Ale Phildefer
Direction frigo à environ 10°.
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