Le Wiki ⇒ [En Ligne] Traduction du How to Brew de Palmer

[Optalix]

Jean Palmier? C'est un nouvel auteur?

Ah bah quand on traduit ici on fait pas les choses à moitié, c'est tout ou rien !

[Jean-Biere]

Jean Palmier? C'est un nouvel auteur?

Ah bah quand on traduit ici on fait pas les choses à moitié, c'est tout ou rien !

Au moins là c'est de la précision

[yayabrest]

De retour de bretagne ou il faisait un temps de rêve 22°25°avec de l'air et pas une grenouille à l'horizon Jean-luc

Merci infiniment à tous ceux qui on fait ce travail de titans et ils sont nombreux, merci à Jean-luc pour sa perseverance .... mais quel bonheur d'avoir appris cela en vacances et commencer à lire sur mon iPhone en lieu et place de l'Equipe

Je vous dit MERCI pour tout les non anglophones

[elomir]

bonjour tout le monde ( tout ce qui suit devrat être approuvé par qui'il se doit notamment Palmer je suppose)

Grâce au fantastique travail de la communauté how to brew est traduit en VF et ça .........Putain c'est cool merci encore à tous

Seul point noir au tableau La lecture à l’écran m'enquiquine, déjà par ce que je suit miro et qu'a force je fatigue, ensuite par ce que je suis né au XX iéme siècle et que le papier reste un sacré bon support pour écrire.

Ayant un pote qui auto édite ses livre je me suis demandé si ce serais pas jouable avec how to brew...

Je m'explique, certains site ( certains mieux que d'autres) proposent sur la base d'un fichier pdf d'imprimer un vrai jolis bouquin en vrai bois de papiers.

Je ne sais pas si cela à été évoqué, ( ou pas ), et si cela est envisageable, mais je trouverais chouette de pouvoir poser ce bouquin sur une étagère

Et second truc il existe des logiciels de conversion qui permettent de convertir un fichier brut en ebook gratuitement ce qui pourrais aussi être un chouette truc:)

je ne sais pas si c'est faisable en tout cas merci encore pour cette traduction

[Alix]

Ca sent les problèmes de droit d'auteur tout ca...

[Rodrik]

Voici ta réponse pour le moment.

[Jean-Luc]

Sujet à fusionner, merci de ne pas recréer de sujets quand les discussions sont déjà entamées.

[elomir]

Aprés c'est aussi une candidature pour aider à la mise en page etc.... si le projet se développe

[Jean-Luc]

Aprés c'est aussi une candidature pour aider à la mise en page etc.... si le projet se développe

Noté !
Vrai que si ça devait se faire un jour ce serait la plus grosse partie du boulot !

[Envrac38]

Bon, je ne sais pas s'il est possible de faire des corrections sur le wiki, alors je mets un message ici.
Dans le glossaire, il y a les lignes suivantes :

Cassure à chaud (Hot Break) : ce sont les protéines qui coagulent et précipitent dans le moût lorsqu’il est porté à ébullition.

'Cassure à froid (Cold Break') : Désigne les protéines qui coagulent et précipitent dans le moût lorsque celui est rapidement refroidi avant de l’ensemencer avec la levure.

Garde : Un aspect de la fermentation secondaire durant laquelle la levure élabore les flaveurs de la bière finie. La garde se poursuit en bouteilles.

Densité (Gravity) : la densité traduit la concentration de sucre de malt dans le moût. La gravité spécifique de l’eau est 1,000 à 59°F(ndt : 15°C) Avant fermentation la gravité d’un moût de bière typique se situe entre 1,035 et 1,055( Densité initiale ).

Cassure à froid n'est pas en gras comme les autres termes.
Et Garde n'est pas placé au bon endroit dans l'ordre alphabétique.

On va dire que je chipote, mais c'est juste pour signaler.

Au passage, encore un grand merci à ceux qui ont oeuvré à cette traduction, c'est génial de l'avoir en français sous la main dès qu'on se pose une question.