BrassageAmateur.com

Nouvelle brasserie dans le Nord
http://www.brasserie-cambier.fr
à Croix
j'adore la com' ( site web + logo )
je vais y faire un tour dans 10 jours

Hello,

juste à côté de la maison

ça se passe comment pour les visites ? c'est payant, faut réserver ?

j'y vais ce vendredi soir, je te tiens au jus

Le brasseur (JC) est juste une crème!
Les bières sont excellentes (enfin surtout la blonde houblonnée à 40ibu et l'ipa pour ma part).
"Les visites ont lieu toutes les semaines le samedi à 10h30 et 14h30 sur réservation."
Je ne pense pas que ce soit payant. C'est vraiment une brasserie à supporter par chez nous!

En prime, les IBU et les houblons utilisés sur l'étiquette, c'est bête mais qu'est-ce que c'est appréciable!

Merci nico pour les précisions

avec un peu de chance on pourra négocier des tarifs sur les matières premières

nicopremier a écrit :Le brasseur (JC) est juste une crème!
Les bières sont excellentes (enfin surtout la blonde houblonnée à 40ibu et l'ipa pour ma part).
"Les visites ont lieu toutes les semaines le samedi à 10h30 et 14h30 sur réservation."
Je ne pense pas que ce soit payant. C'est vraiment une brasserie à supporter par chez nous!

En prime, les IBU et les houblons utilisés sur l'étiquette, c'est bête mais qu'est-ce que c'est appréciable!

tu m'ôtes les mots de la bouche!

Riton a écrit : tu m'ôtes les mots de la bouche!

Tant que c'est pas le verre que je t'ôte...

Petit compte rendu ultra rapide de notre visite de vendredi dernier : C'est un beau lieu !
Le patron n'est pas avare en explications et conseils.
Mais le plus reste le lieu de dégustation > véritable bistrot le vendredi soir
Ses 4 bières se dégustent en pression, le tout accompagné d'un bon saucisson, avec une belle vue sur les cuves.
Ouvert depuis 5 mois, c'est un lieu à découvrir sur la métropole Lilloise.

Au niveau du gout, je n'ai bu pour l'instant que la triple plus la classique.
C'est de la bonne bière Belge. Un classique efficace.
Pas révolutionnaire, mais une production maîtrisée.

j'suis allé réserver ma place pour la visite du 04 juillet matin ... J'ai pris 2/3 bouteilles que j'ai pas encore goûté. Par contre, j'ai goûté un IPA bien sympa à la pression. Manque un poil de houblon, mais c'est du bon

Nouveau sur Roubaix
tous les samedi, rencontrez un brasseur !
http://fr.calameo.com/read/00090425153f6e96577d8 > page 17
7€ / personne

Belle adresse, je n'ai pas visité la brasserie, mais il y a un bar ou on peut boire sur place..j'y suis passé une fois, c'est sympa. En plus j'aime bien ses bières. Elles sont plutôt couillues sans pour autant sortir des sentiers battus.

j'aimais bien cette brasserie jusqu'au jour ou ....... j'ai essayé de décoller les étiquettes de leurs bouteilles
une vraie misère !
Après recherche sur le forum, j'ai compris la différence entre brasserie Belge et Française ( type de colle ). bah voila. Quasi impossible d'enlever la colle sans passer 10 minutes pour une bouteille. Bref je déconseille leur bouteille pour être ré-utiliser. Dommage

matim a écrit :j'aimais bien cette brasserie jusqu'au jour ou .......Bref je déconseille leur bouteille pour être ré-utiliser. Dommage

Mort de rire... Tu achètes tes bières en fonction des étiquettes que tu pourras ou non décoller

perso c'est plus en fonction de ce quelles contiennent.

j'ai trouvé ça à Arras, c'est très bon

Il faut absolument boire sa saison bio, c'est juste une tuerie!
Hyper houblonnée et goût de grain (épeautre) sublime. C'est hyper balancé, j'ai vraiment adoré!
A découvrir!

nicopremier a écrit :Il faut absolument boire sa saison bio, c'est juste une tuerie!
Hyper houblonnée et goût de grain (épeautre) sublime. C'est hyper balancé, j'ai vraiment adoré!
A découvrir!

Neeeed!

ho trop fort je bosse a 500 metres ! Je vais passer y faire un tour . je n'avais encore jamais vu ces bieres dans le coin , le nom est juste genial.

Hop , je relance le sujet .

Je viens de goûter dans mon calendrier de l'avent leur New French IPA , pour moi en canette

Avec du Mistral , du Barbe Rouge et de l'Elixir et bien ils n'ont vraiment rien à envier aux houblons américains .
J'ai adoré !

Edit : après contact de la brasserie ( très sympa ) , levure Verdant de chez Lallemand pour la biotransformation et 20g/l en houblonnage à froid