Brassage automatisé ⇒ Grainfather [sujet unique]
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message : - Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique - Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique - Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité - Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités - Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants - Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé - Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message : - Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique - Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique - Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité - Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités - Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants - Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé - Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
- Penn-Maen
- Maître Brasseur
- Messages : 11870
- Inscrit depuis : 11 ans 10 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Miss Vilaine \o/ viewtopic.php?t=39535
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Morbihan centre
- A remercié : 735 fois
- A été remercié : 1424 fois
Re: grainfather
efficacité : oui. Tu peux faire en sorte de rester en régime turbulent des 2 cotés de la paroi, ce qui favorise l'échange thermique. Autre précision : serpentin immergé = mout autour du tube ; echangeur coax = mout dans le tube et entouré par l'eau de refroidissement.
Sinon, pour des exemples, il y en a plein le forum. Le plus beau, AMHA, c'est quand même celui de Particules
Sinon, pour des exemples, il y en a plein le forum. Le plus beau, AMHA, c'est quand même celui de Particules
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
→ SE PRESENTER ...et... Guide pour débutants ←
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
→ SE PRESENTER ...et... Guide pour débutants ←
-
- Apprenti
- Messages : 687
- Inscrit depuis : 9 ans 2 mois
- Mon équipement : Équipement BIAB :
Schengler 50L + vanne 3 pièces de Canard rouge
Moulin à double rouleaux Mega direct
Refroidisseur à contre courant 9.50 m
réchaud 7.5 KW à gaz
Sac Biab en nylon
Quelques seaux à miel 40Kg (30 L) - Brasseur : Amateur
- Localisation : Grand Brassin Genevois
- A remercié : 40 fois
- A été remercié : 23 fois
Re: grainfather
Merci pour le lien ! Je n' avais pas compris que le tube de moût était à l intérieur de celui de l eau...
C est vrai que celui de Particules est une superbe création.
C est vrai que celui de Particules est une superbe création.
C'est en brassant qu'on devient brasseron !
- boss1267
- Arpette
- Messages : 368
- Inscrit depuis : 19 ans 3 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Grainfather connect, ACE Micro Brewery 40l et Klarstein Digitale (H2O)
- Brasseur : Amateur
- Localisation : saint sauveur
- A été remercié : 3 fois
Re: grainfather
Bonjour,
Est-ce que quelqu'un a déjà essayé le grainfather ? J’ai regardé et lu pas mal sur le forum USA et Australie, ça a l’air pas mal et le prix on va dire correct. Moi ce qui m’intéresse c’est gain de temps, simplicité utilisation, gain d’espace. Seul point limitant est le volume final mais comme on gagne du temps on peut brasser lus souvent il semble en 4h00 c’est fait, évidement il faut voir le temps d’ébullition ect. Si ça fonctionne bien je compte même transférer après filtration dans une autre cuve + bruleur pour faire l’ébullition et recommencer direct un deuxième empattage (ce qui devrait sortir 2*23l en +/- 7h)
J'en ai commandé-réservé 1 en hollande, et arrivée là-bas semaine prochaine semble-t-il et livré par la suite chez moi. Mais je pense il y a des délais possible.
Affaire à suivre, et brassin dans les jours qui suivent l'arrivée je donnerai des nouvelles
Pierre
Est-ce que quelqu'un a déjà essayé le grainfather ? J’ai regardé et lu pas mal sur le forum USA et Australie, ça a l’air pas mal et le prix on va dire correct. Moi ce qui m’intéresse c’est gain de temps, simplicité utilisation, gain d’espace. Seul point limitant est le volume final mais comme on gagne du temps on peut brasser lus souvent il semble en 4h00 c’est fait, évidement il faut voir le temps d’ébullition ect. Si ça fonctionne bien je compte même transférer après filtration dans une autre cuve + bruleur pour faire l’ébullition et recommencer direct un deuxième empattage (ce qui devrait sortir 2*23l en +/- 7h)
J'en ai commandé-réservé 1 en hollande, et arrivée là-bas semaine prochaine semble-t-il et livré par la suite chez moi. Mais je pense il y a des délais possible.
Affaire à suivre, et brassin dans les jours qui suivent l'arrivée je donnerai des nouvelles
Pierre
-
- Apprenti
- Messages : 687
- Inscrit depuis : 9 ans 2 mois
- Mon équipement : Équipement BIAB :
Schengler 50L + vanne 3 pièces de Canard rouge
Moulin à double rouleaux Mega direct
Refroidisseur à contre courant 9.50 m
réchaud 7.5 KW à gaz
Sac Biab en nylon
Quelques seaux à miel 40Kg (30 L) - Brasseur : Amateur
- Localisation : Grand Brassin Genevois
- A remercié : 40 fois
- A été remercié : 23 fois
Re: grainfather
Apres c est possible de se faire un grain father home made, qui est une sorte de BIAB.
C'est en brassant qu'on devient brasseron !
- boss1267
- Arpette
- Messages : 368
- Inscrit depuis : 19 ans 3 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Grainfather connect, ACE Micro Brewery 40l et Klarstein Digitale (H2O)
- Brasseur : Amateur
- Localisation : saint sauveur
- A été remercié : 3 fois
Re: grainfather
Bonsoir,
C'est tout à fait possible.
D'ailleurs mon but est de rebrasser au plus vite et par la suite me faire une 50l de capacité sur le même principe. J'attends des information sur la livraison il semble les grainfather arrivent de ces jours, à suivre
Pierre
C'est tout à fait possible.
D'ailleurs mon but est de rebrasser au plus vite et par la suite me faire une 50l de capacité sur le même principe. J'attends des information sur la livraison il semble les grainfather arrivent de ces jours, à suivre
Pierre
- boss1267
- Arpette
- Messages : 368
- Inscrit depuis : 19 ans 3 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Grainfather connect, ACE Micro Brewery 40l et Klarstein Digitale (H2O)
- Brasseur : Amateur
- Localisation : saint sauveur
- A été remercié : 3 fois
Re: grainfather
Bonsoir,
Réception aujourd'hui brassage dimanche probablement
Tout est monté l'inox est assez fin mais ça fonctionne bien pour chauffer pompe tout est ok
Réception aujourd'hui brassage dimanche probablement
Tout est monté l'inox est assez fin mais ça fonctionne bien pour chauffer pompe tout est ok
-
- Brasseur
- Messages : 1751
- Inscrit depuis : 9 ans 6 mois
- Mon équipement : Biab/cuve inox 36L/induction
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Belleneuve
- A remercié : 19 fois
- A été remercié : 50 fois
Re: grainfather
Perso j attends tes impressions, note bien les temps de chauffe refroidissement etc
Fermentation: blanche epicée B&M/clone karmeliet recette forum
Maturation/carbo: imperial IPA B&M/ambré B&M
En dégustation: clone karmeliet en extrait-partial/kit extrait ambré B&M/ kit buldog brew /kit black rock *****
Maturation/carbo: imperial IPA B&M/ambré B&M
En dégustation: clone karmeliet en extrait-partial/kit extrait ambré B&M/ kit buldog brew /kit black rock *****
- boss1267
- Arpette
- Messages : 368
- Inscrit depuis : 19 ans 3 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Grainfather connect, ACE Micro Brewery 40l et Klarstein Digitale (H2O)
- Brasseur : Amateur
- Localisation : saint sauveur
- A été remercié : 3 fois
Re: grainfather
Bonsoir,
Pas de soucis ma feuille est prete voilà la recette avec objectif 23l final
5,00 kg Pilsner (2 Row) Bel (3,9 EBC) Grain 2 58,8 %
2,50 kg Pale Malt (2 Row) Bel (5,9 EBC) Grain 3 29,4 %
0,50 kg Corn, Flaked (2,6 EBC) Grain 4 5,9 %
0,50 kg Cane (Beet) Sugar (0,0 EBC) Sucre 5 5,9 %
50,00 g Styrian Goldings [5,70 %] - ébullition 60,0 min Houblons 6 21,9 IBUs
50,00 g Saaz [3,20 %] - ébullition 15,0 min Houblons 7 6,1 IBUs
5,00 g Orange Peel, Bitter (Ebullition 5,0 mins) Epice 8 -
Protein Rest C 50,0 C 30 mn
Saccharification Monter à 66,7 C en 15 min 66,7 C 45 mn
Mash Out Monter à 75,6 C en 10 min 75,6 C 10 mn
Bonne soirée
Pierre
Pas de soucis ma feuille est prete voilà la recette avec objectif 23l final
5,00 kg Pilsner (2 Row) Bel (3,9 EBC) Grain 2 58,8 %
2,50 kg Pale Malt (2 Row) Bel (5,9 EBC) Grain 3 29,4 %
0,50 kg Corn, Flaked (2,6 EBC) Grain 4 5,9 %
0,50 kg Cane (Beet) Sugar (0,0 EBC) Sucre 5 5,9 %
50,00 g Styrian Goldings [5,70 %] - ébullition 60,0 min Houblons 6 21,9 IBUs
50,00 g Saaz [3,20 %] - ébullition 15,0 min Houblons 7 6,1 IBUs
5,00 g Orange Peel, Bitter (Ebullition 5,0 mins) Epice 8 -
Protein Rest C 50,0 C 30 mn
Saccharification Monter à 66,7 C en 15 min 66,7 C 45 mn
Mash Out Monter à 75,6 C en 10 min 75,6 C 10 mn
Bonne soirée
Pierre
-
- Ch'ti nouveau
- Messages : 10
- Inscrit depuis : 10 ans 2 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Lille
Re: grainfather
Salut Boss 1267,
J'ai très envie de sauter le pas et d'acheter une Grainfather. Dis-moi, après environ 1 mois d'utilisation, quelles sont tes impressions? toujours satisfait??
Pour l'achat, tu es passé par le site Brouwmarkt?? je parle pas néerlandais donc pas facile de tout comprendre... Si tu as une autre adresse dans le coin, je suis preneur... (j'habite à Lille)
J'ai très envie de sauter le pas et d'acheter une Grainfather. Dis-moi, après environ 1 mois d'utilisation, quelles sont tes impressions? toujours satisfait??
Pour l'achat, tu es passé par le site Brouwmarkt?? je parle pas néerlandais donc pas facile de tout comprendre... Si tu as une autre adresse dans le coin, je suis preneur... (j'habite à Lille)
Créer un compte ou se connecter pour rejoindre la discussion
Vous devez être membre pour pouvoir répondre
Créer un compte
Vous n‘êtes pas membre ? Inscrivez-vous pour rejoindre notre communauté
Les membres peuvent créer leurs propres sujets et s‘abonner à des sujets
C‘est gratuit et cela ne prend qu‘une minute