Le filtre de votre Grainfather s'est-il déjà détaché lors du whirlpool ? Ça m'est arrivé à deux reprises.
La 1ère fois j'ai mis ça sur le compte des petits sacs à houblons qui, en tourbillonant dans le fond de la cuve, auraient pu arracher le filtre.
J'ai pu transférer mon moût vers le le fermenteur (via la pompe et le wort chiller) sans trop de difficultés.
La deuxième fois j'avais balancé mes houblons (entiers) directement dans la cuve et la fin de mon brassage s'est transformée en véritable cauchemar.
La pompe s'est complètement bouchée avec les houblons. Rapidement plus une seule goutte ne remontait vers le refroidisseur.
N'ayant pas d'autre possibilité de refroidir mon moût (serpentin), et mon auto-siphon ne convenant pas aux liquides chauds, j'ai perdu tout mon brassin.
Sans doute que j'aurais pu verser brutalement le moût vers le fermenteur en laissant un large fond (avec houblons et dépôt de la cassure à chaud) dans le Grainfather (et tant pis pour l'oxygéntation du mout chaud).
Mais j'ai un peu perdu mon sang froid, et j'ai tout jeté.
Pour déboucher la pompe j'ai dû injecter de l'eau à contre-courant (de l'extérieur vers l'intérieur) à l'aide d'un tuyau (du wort chiller). J'ai lu de faire ainsi dans des FAQ données par Grainfather.
Pour que le filtre reste en place, peut-être ne faut-il pas effectuer un whirlpool trop énergique ? Pourtant mes whirlpools me semblent assez cool par rapport à d'autres que j'ai pu voir sur des vidéos. Et je ne vais pas dans le fond de la cuve avec le "mélangeur".
En tout cas c'est décidé je passe au Hop Spider
Les petits sacs à houblons c'est pas mal mais c'est un peu pénible à utiliser (surtout à réutiliser : les vider, les laver, etc.). Puis c'est embêtant pour le whirlpool je trouve (ou alors il faut les enlever avant). Voilà pour ce petit partage d'expérience qui peut peut-être vous êtes utile. Méfiez-vous du filtre (j'ai la dernière version) si vous jeter vos houblons directement dans le mout.
