Brassam 2015 - Le dixième ⇒ [Brassam2015] Brassin(s) collectif(s)

[Nanarf]

Pour les brassins on a tout il manque rien? Parce que pour l'instant j'ai rien à ramener je trouve ça bizarre ^^

Pareil

[Nanarf]

Si personne n'apporte les houblons :
- Mandarine Bavière
- Hallertau Blanc
- Huell Melon
ça va pas être facile de brasser une "blanche salade de fruits"

Et qui apporte et remporte le fermenteur ?

[villager]

Tu les as chopé où ces houblons ?

[Nanarf]

Dans mon premier post

Je vois une blanche " Salade de fruits "

60 % malt de blé
40 % Pilsner
houblons :
- Barbe Rouge, pour les fruits rouges
- Cascade ou autre pour le pamplemousse
et les variétés allemandes si on arrive à en trouver en quantités raisonnables ftopic17805.html#p200206
- Mandarine Bavière pour le melon et la mandarine
- Hallertau Blanc pour la groseille à maquereau et fruit de la passion/mangue/vin blanc/pamplemousse
- Huell Melon pour le melon d'Espagne et les nuances de fraise et abricot

[sirhotman]

J'ai pas ça chez moi comme houblons

Par contre celui qui partira avec mon brassin il faut qu'il amène un fermenteur, comme j'ai dit je brasse mais je pars pas avec


"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré

[jebabar]

Doit me rester du cascade, je le rapporte.

[Jean-Luc]

J'ai pas ça chez moi comme houblons

Par contre celui qui partira avec mon brassin il faut qu'il amène un fermenteur, comme j'ai dit je brasse mais je pars pas avec


"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré

Telcontar s'est proposé 4 messages plus haut

[jebabar]

Doit me rester du cascade, je le rapporte.

Ah bah, j'ai parlé trop vite, il n'y en a plus.
J ai Centennial, amarillo, ça le fait ?

[Nanarf]

J'ai du Cascade et du Barbe Rouge
Et je vais faire une bière légère, un truc comme ça :
4,500 kg de Pils
0,750 kg de Munich 15
0,450 kg de Cara Pils 20
45 gr de Barbe Rouge 1er jus
75 gr de Cascade 5mn à l'ébu
Levure US05 ou ce que vous apporterez
une heure à 66°
ébu une heure
8,9 EBC
4,4°
44 IBU

Je peux apporter un fermenteur (fût bleu de 30 litres) mais je ne peux pas le ramener plein, je ne rentre pas chez moi avant 8 jours, ce serait bien que quelqu'un puisse le prendre, je le récupérerai au Brassam SEC, ce serai con de balancer tout ça à l'égout.

[misstikk]

Je ramène un fermenteur mais je brasse aussi donc je ne pourrais pas prendre le brassin de sirhotman...

Quelqu'un d'autre ?

Antoine