ChauffageBrûleur Polsinelli

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Brûleur Polsinelli

Message par raphaelh »

J'ai pas trouvé de message qui parlait du brûleur Polsinelli : http://www.polsinelli.it/shop/accessori ... ghisa.html

24 €, puissance 5,5 kW, dimensions 45 x 45 x 15,5 (h) cm

Ca ressemble au Mammuth de chez Broubrou en moins cher et un peu moins puissant (https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... uth-8-5-kw)

Vous en pensez quoi ? Pour une cuve de 35 L ça devrait être bon non ?
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oleullier
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Re: Brûleur Polsinelli

Message par oleullier »

Oui pour 35litres ca doit aller, apres ca depend si tu veux augmenter tes volumes plus tard...
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Glop
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Re: Brûleur Polsinelli

Message par Glop »

Gros gros déterrage de poste.

C'est néanmoins celui-ci qu'ils vendent dans leur Pico 100l complètes. J'en ai pris un pour une gamelle 100L, j'espère pas être trop juste.
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sirhotman
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Re: Brûleur Polsinelli

Message par sirhotman »

Pour 100L je pense que ce bruleur ne fera pas l'affaire, il te faut à minima rajouter un thermoplongeur du type speidel qui sont déplaçable d'une cuve à l'autre. Il te faut 10kW mini (pas besoin d'un bazooka à 25kw ça va faire gondoler le fond de ta gamelle). Si tu change pour un bruleur paella regardes bien le diamètre de ta cuve par rapport à celle de ton bruleur, il doit y avoir environ 10cm entre le bruleur et le bord de la cuve sinon tout le cercle extérieur du bruleur chauffe la pièce ;)


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Re: Brûleur Polsinelli

Message par Glop »

Je louchais sur la pico 100l complète chez Polsi mais je me suis rendu compte que c'était moins cher au détail, donc j'ai commandé pas mal de choses chez eux mais aussi un peu ailleurs. J'ai notamment pris deux Garcima L30 9,3kg pour chauffe eau et ebu, et j'ai quand même pris celui-ci pour l'empatage. Je me suis dit que s'ils le vendent dans leur pack pico 100, c'est que ça devrait marcher. Maintenant qu'il est là, on va voir à l'usage...

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