FiltresJ'ai enfin trouvé mon filtre !

Faux fond ou tresse inox ? A vous de voir ou innover
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looping
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Re: J'ai enfin trouvé mon filtre !

Message par looping »

Beau bricolage:-)
psykomaz
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Re: J'ai enfin trouvé mon filtre !

Message par psykomaz »

P**** moi qui cherchais qqchose a au dessus de ma resistance pour pas cramer mon sac, ça pourrais le faire avec des trous plus gros
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Re: J'ai enfin trouvé mon filtre !

Message par tof02 »

J'ai fait des trous de 2.5/3mm de mémoire. Le soucis c'est de réussir à garder une structure solide au niveau de la poignée, car la tôle est fine. De plus les cuves/couvercles ne sont pas tout à fait rond, il faut donc trouver comment bien placer le filtre. Le mien est légèrement de travers visuellement, je pense donc que les 4 pieds ne posent pas au fond.

Je chauffe au gaz, et je recircule au broc ( pour l'instant) lorsque je chauffe pour éviter que le moût entre le fond et le filtre ne monte trop en température.

Je suis assez étonné de l'inertie de chaleur sur une cuve 100l, l'eau entre le fond et le filtre étant plus chaude lors de l'empâtage, cela permet de garder une "réserve" de calorie.
“Vis comme si tu devais mourir demain. Apprends comme si tu devais vivre toujours.” Gandhi

en bouteille: 3 ou 400l++, une quinzaine de recettes....
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