J'ai mené l’enquête et je suis tombé sur une piste. Un resto/bar qui jouxte l'église St Georges et qui s'intitule "La fabrique de bières". Et devinez quoi !!! Ils brassent de la bière !
La brasserie
J'en ai profité pour la goûter et bien que ce ne soit pas très original, à 2,5€ les 25cl ça crucifie tout de même les heinekrobrau & cie qu'on peut nous vendre ailleurs. Ce qui m'a amusé, c'est quand je leur ai demandé s'ils brassaient autre chose que de la blonde, ils m'ont répondu : "Ça c'est l'ambrée, on n'a plus de blonde."
Sachant que ça c'est l'ambrée, je me demande bien la couleur que peuvent avoir la blonde et la blanche. Ils prévoient également de faire un brassin de Noël.
La carte et la bière "ambrée"
Pour le bien de la mission, j'ai également avalé un caquelon de moules de bouchot et une assiette de frites. C'était pas mal du tout. Le tout dans une ambiance très conviviale, à base de joutes verbales entre les deux tauliers présents.
Ils organisent une soirée d'inauguration le mercredi 27 novembre, avec concert gratuit. J'y serai probablement.
Par contre je n'ai pas vu 7 becs mais un seul, c'est peut-être provisoire…
Face de bouc
Par contre ça ne fait pas avancer les choses pour la date, mais n'ayant pas d'obligation particulières, je vous laisse décider. N'importe quel vendredi fera l'affaire pour moi (sauf les 22 et 29 décembre).