La conservation ⇒ Conservation et décantation
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
- Ch'ti nouveau
- Messages : 8
- Inscrit depuis : 10 ans 6 mois
- Mon équipement : Pour le moment... un stérilisateur, une écapsuleuse à main, un alcoomètre, et des bouteilles vivdes. Le reste va suivrez
- Brasseur : Amateur
Conservation et décantation
Bonjour à tous,
Je démarre et j'ai un doute sur la conservation. J'ai fait un brassin le mois dernier pour la première fois chez Zymotik à Montreuil et 2 semaines après on a mis en bouteille. La bière est dans ma cave (20°) mais elle est toujours trouble. J'ai cru comprendre qu'en la mettant dans un endroit plus frais elle pourrait s'éclaircir, ou est-ce qu'il n'y a rien à faire ?
Merci de vos bonnes lumières.
Fred
Je démarre et j'ai un doute sur la conservation. J'ai fait un brassin le mois dernier pour la première fois chez Zymotik à Montreuil et 2 semaines après on a mis en bouteille. La bière est dans ma cave (20°) mais elle est toujours trouble. J'ai cru comprendre qu'en la mettant dans un endroit plus frais elle pourrait s'éclaircir, ou est-ce qu'il n'y a rien à faire ?
Merci de vos bonnes lumières.
Fred
- n3bojs4
- Ch'ti nouveau
- Messages : 107
- Inscrit depuis : 11 ans 5 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : MONowhere
- A remercié : 4 fois
- A été remercié : 3 fois
Re: Conservation et décantation
Salut,
Si tu refermentes en bouteille, garde les 3 semaines au chaud et après dans un endroit froid pour clarifier.
Si tu refermentes en bouteille, garde les 3 semaines au chaud et après dans un endroit froid pour clarifier.
- Penn-Maen
- Maître Brasseur
- Messages : 11873
- Inscrit depuis : 11 ans 10 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Miss Vilaine \o/ viewtopic.php?t=39535
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Morbihan centre
- A remercié : 735 fois
- A été remercié : 1426 fois
Re: Conservation et décantation
action du froid sur la bière (c'est dans les sujets récents...)
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
→ SE PRESENTER ...et... Guide pour débutants ←
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
→ SE PRESENTER ...et... Guide pour débutants ←
Créer un compte ou se connecter pour rejoindre la discussion
Vous devez être membre pour pouvoir répondre
Créer un compte
Vous n‘êtes pas membre ? Inscrivez-vous pour rejoindre notre communauté
Les membres peuvent créer leurs propres sujets et s‘abonner à des sujets
C‘est gratuit et cela ne prend qu‘une minute