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[luthierbrasseur]

http://morebeer.com/view_product/18291/ ... brew_Setup

Quelqu'un connait? J'ai eu de bons commentaires du côté américain...
Je cherchais justement une façon d'avoir de la bière ''en fût'' sans passer par les kegs et les bonbonnes de CO2.

En gros, l'idée c'est de refermenter dans la bouteille brune à +/- 5g/L, un peu comme pour une cask ale, et au moment de servir, on attache la valve avec la cartouche de Co2 16grammes. On peut même carbonater de force avec 1 ou 2 cartouches, dit-on.

Je ne veux (ou ne peux..) pas passer aux véritables kegs pour la raison suivante: Je brasse avec 3 collègues qui sont à +/- 1h30-2h00 de route. On se rencontre 1 fois par mois pour brasser. Voilà pouquoi on met en bouteilles et qu'un système de fûts serait inutile. Il nous faudrait chacun un système à la maison et diviser chaque batch en 4 fûts, ce qui vient compliqué quand on brasse du 20L. Par contre, on aimerait bien de la bière en fût pour ces week-end de brassage, mais les plus petits kegs sont de 10L, et 10L, c'est beaucoup de bière à 4, et ça en laisse pas beaucoup pour les bouteilles ensuite. Voilà pourquoi ce petit produit m'intéresse beaucoup.

[belgiumfanatic]

je trouve ca chere, mais pourquoi pas, c est un fut jettable apparament, c est ce qu il te faudrait ca fait 6L, le prix tout de meme, c est pas donnée.

[luthierbrasseur]

je trouve ca chere, mais pourquoi pas, c est un fut jettable apparament, c est ce qu il te faudrait ca fait 6L, le prix tout de meme, c est pas donnée.

Non c'est réutilisable, les bouteilles. J'vois pas pourquoi ça le serait pas.

Bon, si c'est jetable, oui c'est cher, mais si c'est réutilisable, au contraire, je trouve ça pas cher du tout. En tout cas, pour nous, 100$ avec le transport, pour avoir des bières en fût en plus de diminuer la quantité d'embouteillage, ca vaut le coup!

[belgiumfanatic]

LA bouteille de 6L vaut 9dollar, ca va , mais j ai pas l impression que ce soit fait pour durer...si tu essaye ca , dit nous si ca le fait.

[luthierbrasseur]

LA bouteille de 6L vaut 9dollar, ca va , mais j ai pas l impression que ce soit fait pour durer...si tu essaye ca , dit nous si ca le fait.

Je viens de lire sur un forum US que c'était réutilisable à long terme.
Il y a de forte chance que j'essaie. Bon, à nous 4, ça fait 25$ chacun, ca vaut l'essai. J'vous reviens là-dessus!

[Bomal Serge]

Je ne pense pas que ce soit réutilisable, je pense que c'est le système ci dessous

[Penn-Maen]

et pourquoi ne pas prendre un mini-fut de 6 litres, avec un truc style beer-king / beer-tap ?

[Bomal Serge]

et pourquoi ne pas prendre un mini-fut de 6 litres, avec un truc style beer-king / beer-tap ?

Ben oui, c'est quand même plus simple, je posède ce système beer-king et ça marche plutot bien et mes fût de 5L je les utilise aussi sur ma pompe avec bouteille de CO2

[luthierbrasseur]

Je ne pense pas que ce soit réutilisable, je pense que c'est le système ci dessous

Non, c'est pas ça.
C'est réellement réutilisable, j'ai vérifié.

et pourquoi ne pas prendre un mini-fut de 6 litres, avec un truc style beer-king / beer-tap ?

D'abord parce que j'suis incapable d'en trouver au Canada ou qui puisse être expédié au canada. Mais j'en ai vu au États-Unis. J'ai bien pensé au mini-fût 5L, mais voilà c'est impossible à trouver ici, ça fait longtemps que j'en cherche.

Bon de toute façon, à 4 personnes, ça va nous faire 25$ chacun de dépense... pas de quoi se jeter sur les murs. J'essaie, et je vous en reparle.

[luthierbrasseur]

Bon après de plus sérieuses recherches (informations auprès du distributeur du système et du manufacturier des bouteilles, ainsi que lecture de dizaines de pages de forum de commentaires sur le système), j'ai un peu plus d'info sur le truc.

- D'abord, le manufacturier des bouteilles suggère 10 utilisations, mais le distributeur affirme que si on ne lave pas à l'eau bouillante, et que si il n'y a pas d'imperfections sur la surface du plastique (aka scratches d'une grosse brosse), elles peuvent être réutilisées des dizaines de fois, ce qu'ont confirmé plusieurs sur les forums.

- Pour ce qui est du reste de l'entretien, on dit que le distributeur est très solide et fiable à long terme. Il faut parfois changer les joints et/ou les bouchons, qui coutent quelques sous chacun.

- On peut y utiliser des cartouches de N2 pour y servir des bons stout crémeux, à condition d'y mettre une dose de Co2 à l'avance, ou alors une cartouche de Co2 et une cartouche de N2 pour le modèle qui peut recevoir 2 cartouches.

- Plusieurs disent utiliser le système sans problème depuis quelques années, donc le fiabilité est là. De plus, beaucoup préfèrent ce système aux mini-keg pour des tas de raisons autant pratico-pratiques que pour des raisons de qualité. Le plastique PET très épais serait plus résistant à la pression que les mini-keg souvent en alu qui peuvent déformer/ouvrir en cas de surpression.

Puis, pour les mini-kegs, j'ai fouillé un peu partout, et y'a vraiment rien au Canada. Pas même des bouchons de rechange ou des kits de conversions pour les mini-kegs de bière commerciale qu'on peut acheter. Sinon, les plus petits kegs sont à 2.5 et 3.0 gallons (9.5 et 11.3L). C'est un peu gros, pour les raisons que j'ai expliqué, sans compter qu'il faudrait tout l'équipement et les bombonnes. Un jour ça viendra, quand on commencera à vendre/louer des fûts pour des évènements, parce qu'après tout, une bonbomme de Co2 ca serait toujours pratique pour remplir les cuves/bouteilles avant transfert, mais bon, pour l'instant, on va tenter notre chance avec le tap a draft.

On le testera avec notre prochain brassin, Double IPA CitrAmarillo!