L'eau ⇒ crée sa propre eau
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- Ch'ti nouveau
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2 sceaux de 30L pour filtration
sceau leroy merlin 13L gradué pour fermentation - Brasseur : Amateur
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crée sa propre eau
je voudrais ma propre eau a partir de 0
quelle eau de base utilisé (eau distilé)?
quelle eau de base utilisé (eau distilé)?
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- Ch'ti nouveau
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Re: crée sa propre eau
A mon cours de brasserie ( parfois j'aime l'ecole) notre prof est parti d'eau distillée et nous avons rajouté les mineraux utiles, pour avoir exactement ce que l'on veut c'est le meilleur moyen. Par contre il faut savoir se procurer les produits et avoir quelques notions de nomenclature!
Que jusque tout au bord,on remplisse nos verres,...
- leyon
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Re: crée sa propre eau
perso, je partirais d'eau en kit (en granules)bario a écrit :je voudrais ma propre eau a partir de 0
quelle eau de base utilisé (eau distilé)?
beaucoup moins encombrant. ..
ABUSUS NON TOLLIT USUM
- herve974
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Re: crée sa propre eau
Hervé
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Re: crée sa propre eau
Quand on n'a pas la possibilité de se procurer de l'eau déshydratée en poudre ou en cristaux solubles, on peut se débrouiller avec un une bonbonne d'oxygène, une autre d'hydrogène et un bon orage. Si l'éclair frappe les électrodes , on obtient de l'eau.
Si il pleut, aussi.
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- Ch'ti nouveau
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Re: crée sa propre eau
quelle produit faut il?Agouti42 a écrit :A mon cours de brasserie ( parfois j'aime l'ecole) notre prof est parti d'eau distillée et nous avons rajouté les mineraux utiles, pour avoir exactement ce que l'on veut c'est le meilleur moyen. Par contre il faut savoir se procurer les produits et avoir quelques notions de nomenclature!
- alex73
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Re: crée sa propre eau
commence déjà par brasser avec l'eau de ton robinet ou de l'eau en bouteille avant de te lancer dans la chimie
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"
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- Ch'ti nouveau
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Re: crée sa propre eau
Voici ce que nous avions fait pour une blanche
composition
Volume (l) : 120
Formule du sel hydraté et concentration en mg/L
MgCl2.6H2O 125,0
CaCl2.2H2O 160,0
NaCl 25,0
ZnSO4.1H2O 0,4
Le plus simple est encore de prendre de l'eau minérale apres tt la biere est un produit de terroir et l'eau en fait partie
composition
Volume (l) : 120
Formule du sel hydraté et concentration en mg/L
MgCl2.6H2O 125,0
CaCl2.2H2O 160,0
NaCl 25,0
ZnSO4.1H2O 0,4
Le plus simple est encore de prendre de l'eau minérale apres tt la biere est un produit de terroir et l'eau en fait partie
Que jusque tout au bord,on remplisse nos verres,...
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Re: crée sa propre eau
bien vu l'eau déshydratée!! ça a l'air bien réel et vintage ton truc hervé974
ça me fait penser qu'à une époque nestlé a tenté de lancer une eau standardisée sur le plan de la composition minérale : échec, les consommatuers n'en ont pas voulu (en tout cas de ce côté de l'atlantique).
sauf dans le cadre d'un cas d'école ou si on veut obtenir un produit extrêmement précis et que l'eau à disposition ne le permet pas, il vaut mieux faire simple et avec ce qu'on a au rob inet.
Si le pH est le pb il y a des moyens de le corriger .
ça me fait penser qu'à une époque nestlé a tenté de lancer une eau standardisée sur le plan de la composition minérale : échec, les consommatuers n'en ont pas voulu (en tout cas de ce côté de l'atlantique).
sauf dans le cadre d'un cas d'école ou si on veut obtenir un produit extrêmement précis et que l'eau à disposition ne le permet pas, il vaut mieux faire simple et avec ce qu'on a au rob inet.
Si le pH est le pb il y a des moyens de le corriger .
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