Je sais pas si Monsieur Butez serait heureux que leur recette soit dévoilée.
Sinon la levure la dessus?
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Re: Bellerose
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Re: Bellerose
ok donc soit louvain ou le ceria
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Re: Bellerose
le milieu brassicole est petit
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Re: Bellerose
Dégustée il y a qq semaines. Je vais mettre un bémol: Bof, bof....Je suis dès lors surpris de la composition de la recette, je m'attendais à plus trafiqué comme recette ...
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http://brasserieduchapitre.blogspot.com/
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Re: Bellerose
Dans le genre de recettes trafiquées Axel, t'es pas le dernier hein...les recettes à 8 malts, 5 houblons et 3 levures ça te connait...et c'est pas pour nous déplaire!
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Re: Bellerose
C'est pas la même choserudolph7 a écrit :Dans le genre de recettes trafiquées Axel, t'es pas le dernier hein...les recettes à 8 malts, 5 houblons et 3 levures ça te connait...et c'est pas pour nous déplaire!
Sans blague, je n'ai trouvé vraiment artificielle, presque chimique (un peu comme les bonbons acidulés...). J'ai failli la jeter...
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Re: Bellerose
arôme, épice, j'ai également du mal à croire qu'il y ai que amarillo et cascade, ou alors la levure est vraiment spéciale.
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Re: Bellerose
C'est sûr que sans demander, ça ne se fait pas.Bmxfou a écrit :Je sais pas si Monsieur Butez serait heureux que leur recette soit dévoilée.
Sinon la levure la dessus?
En revanche, je les trouve bien bêtes, les brasseurs qui ne veulent pas dévoiler leurs recettes. Ils ont peur de quoi, que l'on clone et que ce soit meilleur qu'eux ?!
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Re: Bellerose
Bon, je prends ma pelle et je déterre,
Hier soir, je suis (re) tombé sur une bellerose et je la recommande parce que j'en garde un bon souvenir... Bref elle confirme mes souvenirs, une blonde bien désaltérante, épicée...
Mais pour la refaire impossible de trouver un clone,(l'article de la voix du nord n'est plus en ligne).
Quelqu'un aurait ca sous le coude ?
Hier soir, je suis (re) tombé sur une bellerose et je la recommande parce que j'en garde un bon souvenir... Bref elle confirme mes souvenirs, une blonde bien désaltérante, épicée...
Mais pour la refaire impossible de trouver un clone,(l'article de la voix du nord n'est plus en ligne).
Quelqu'un aurait ca sous le coude ?