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Salut à tous, voici des nouvelles de la Belgo 2011.
Elle sent bon le pain et la céréales. Elle tire sur la brune pour une ambrée. On sent bien le houblon "Progress" que Roland nous a sorti de nulle part!
Il y a encore pas mal de levures en suspension par contre et elles ne semblent pas avoir fini leur travail (on est encore à 1025 SG).
C'est assez prometteur à la dégustation en fin de primaire!
Voici les photos de la mise en secondaire faite avec Jean (Vaden).
PS: on en a profité pour gouté la Saison de Villager. Excellente!C'est exactement ce que l'on peut attendre d'une saison. Tu fais jeu égal avec Dupont sur ce cout là!
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