RecettesA lire avant de poster une recette !!

Recettes de bière maison
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Le nain brasseur
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A lire avant de poster une recette !!

Message par Le nain brasseur »

Les recettes sont désormais triées par familles de styles du BJCP, merci de poster votre recette dans la bonne rubrique et avec un titre de sujet évocateur avec le style de bière inclus dedans ainsi que la méthode de brassage (kit, extrait, tout grain).

Ex : [extrait] blanche au jasmin
Ex : [tout grain] stout - idées noires

1 - LAGER / PILSNER
2 - BOCK
3 – ENGLISH PALE ALE
4 – SCOTTISH AND IRISH ALE
5 – AMERICAN ALE
6 – ENGLISH BROWN ALE / PORTER / STOUT
7 - INDIA PALE ALE
8 – BLANCHE / BLE
9 – BELGIAN / FRENCH ALE
10 – STRONG ALE : double, triple, BW, ...
11 – AROMATISEE / EPICEE : fruits, épices,...
12 – FERMENTATION SPONTANEE
13 – AUTRE : fumée, ...

En cas de doute regarder le détails des styles sur le site du BJCP : http://www.bjcp.org/2008styles/catdex.php ou demander conseil.

Merci
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Re: A lire avant de poster une recette !!

Message par villager »

Beau travail Fabien alors on va s'y conformer :wink:
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Re: A lire avant de poster une recette !!

Message par fram »

Fabien, ne serait-il pas utile aussi de demander aux utilisateurs de préciser "Extrait", "Partiel" ou "Tout Grain" dans le titre? :?:
Putain ce qu'on se f'rait chier si on était des pingouins!
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Re: A lire avant de poster une recette !!

Message par villager »

fram a écrit :Fabien, ne serait-il pas utile aussi de demander aux utilisateurs de préciser "Extrait", "Partiel" ou "Tout Grain" dans le titre? :?:
Ah la je dis oui... :clap: au moins on se prendra moins la tête :wink:
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Re: A lire avant de poster une recette !!

Message par korova »

Entièrement d'accord, je viens justement d'éditer le titre de ma dernière (et première???) recette!
Vous voulez la Révolution... Nous vous fournissons les armes!!!
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Re: A lire avant de poster une recette !!

Message par Le nain brasseur »

Bonne idée j'avais zappé ce détail, j'ai corrigé !
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droopaille
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Re: A lire avant de poster une recette !!

Message par droopaille »

question bête, quand sait pas ce que représente les appellations, qu'on lit mal l'anglais, comment faire pour définir le type ?
et quand on essaye n'importe quoi comme moi, y a t-il un moyen de trouver à l'envers (trouver le type à partir des ingrédients ?)
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Re: A lire avant de poster une recette !!

Message par korova »

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Re: A lire avant de poster une recette !!

Message par Le nain brasseur »

Si tu ne sais pas trop où la ranger tu la poste dans la rubrique principale "recettes" et on la rangera après analyse dans la bonne catégorie. Clairement oui en fonction des dosages malts et houblons et des infos sur la recette (EBC, IBU) on peut généralement identifier une orientation vers un ou plusieurs styles.
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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