Cahier des charges Brasserie Nature & Progrès – version 2013
http://www.natureetprogres.org/servicepro/sp92.pdf
Discussion de pros ⇒ Bières bio (AB) , cahier des charges ?
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- thorgahl
- Brasseur
- Messages : 1914
- Inscrit depuis : 14 ans 5 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : pico en perpétuelle évolution
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Hennebont (56)
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Re: Bières bio (AB) , cahier des charges ?
Sans transgression de la norme, pas de progrès possible. (F.Zappa)
- El diablo
- Apprenti
- Messages : 724
- Inscrit depuis : 15 ans 7 mois
- Mon équipement : Pico: Fut de 50L, pompe de lave vaisselle et filtre à plaque DIY, 2 Bruleurs gaz et refroidisseur à plaque.
Fermentation: Cuves plastiques 60L
Moulin Broubrou et capsuleuse de base - Brasseur : Amateur
- Localisation : Belgique
- A remercié : 13 fois
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Re: Bières bio (AB) , cahier des charges ?
Merci du partage, c'est très intéressant
On boira du lait le jour où les vaches mangeront du houblon.
-
- Ch'ti nouveau
- Messages : 20
- Inscrit depuis : 12 ans 6 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Ardèche
- A été remercié : 1 fois
Re: Bières bio (AB) , cahier des charges ?
Bonjour à tou.te.s,
Pour celles et ceux qui se posent des questions autour de la bière bio réglementation, etc) voici un lien qui pourrait vous être utile, en partenariat avec Malteurs Echos bien entendu!
http://bioconvergence.org/mon-activite- ... seurs-bio/
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