Recettes de clones (à trier) ⇒ livre de recettes, clones

[loic]

Bonjour je cherche un livre contenant des recettes et/ou clones (surtout le clone de guinness) de bières Le "250 classic clones recipes" semble pas mal mais je suis plus a l'aise dans la langue de Molière que de Shakespeare. Ce livre est il simple a comprendre sachant que je suis tout nouveau dans le brassage
merci

[leyon]

sur le forum, tu devrais trouver un lien vers un PDF de ce type.
il a circulé parmis les membres il y a plusieurs années. je n'en ai plus trace. En outre, je trouve ces clones assez douteux. à toi de voir et te faire une religion.

[rudolph7]

tiens il y a cela sur le site du nain brasseur

http://univers.biere.free.fr/download/1 ... es_BYO.pdf

Certaines recettes sont douteuses, genre la Westmalle a une IBU de 39 et la Orval 33.....va falloir m'expliquer un peu laquelle des 2 est plus houblonnée...^^

[villager]

tiens il y a cela sur le site du nain brasseur

http://univers.biere.free.fr/download/1 ... es_BYO.pdf

Certaines recettes sont douteuses, genre la Westmalle a une IBU de 39 et la Orval 33.....va falloir m'expliquer un peu laquelle des 2 est plus houblonnée...^^

Yes mais ça reste dans la langue de Shakespeare

[loic]

Pour ceux qui connaissent que pensez vous du clone guinness ? les proportions vous semblent correctes ?

merci pour les info a moi le dico et google traduction...

[Le nain brasseur]

C'est pas très compliqué de traduire une recette, c'est un peu dommage de rester bloqué si la recette te plait, tu trouveras certainement de l'aide pour traduire si tu fournis un passage ou une recette en VO

[Envrac38]

Je remonte ce sujet, car je me baladais à regarder diverses recettes à droite et à gauche, sur le forum, des sites divers et variés, le site du nain où je suis tombé sur le lien 150 classic clone recipes.
J'aimerais savoir si certains ont déjà testés des recettes de ce bouquin, et quel en est leur retour.
Merci.
(en espérant que cela permette à d'autres de découvrir ce lien).