InaugurationsNouvelle brasserie du Gers

Ca y est, ils ont ouvert ! C'est ici qu'ils annoncent la bonne nouvelle...
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Vaillant fourquet
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Nouvelle brasserie du Gers

Message par Vaillant fourquet »

Bonjour a tous, une petite nouvelle dans le joli paysage des brasseries artisanales...
Une Gersoise située a l'Isle Bouzon (32380), village rock, village roots, village bien sympathique qui vous accueillera lors de ses nombreux concerts et festivals, et qui a desormais sa propre biere!
Brasserie du vaillant fourquet.
Claire.
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Jean-Luc
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Re: Nouvelle brasserie du Gers

Message par Jean-Luc »

un peu de précisions ? des photos ? un site web ? des échantillons ? ^^
félicitations en tous cas
Jean-Luc
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Vaillant fourquet
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Re: Nouvelle brasserie du Gers

Message par Vaillant fourquet »

Après un an d'apprentissage "maison"avec des brassins de 20l, voila deux mois que la brasserie du vaillant fourquet existe officiellement (auto-entreprise).
On brasse aujourd'hui 80litres a la fois, 400bouteilles par mois et bientot le double (2eme "chambre froide" en cours de préparation!)
C'est donc tout récent, encore beaucoup de choses a apprendre et a partager...

Quelques photos, Claire et Laurent

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63lolo
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Re: Nouvelle brasserie du Gers

Message par 63lolo »

Excellente l'appellation "bière vivante" !
Bravo à vous.
:clap:
On vous souhaite plein de choses.
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Jean-Luc
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Re: Nouvelle brasserie du Gers

Message par Jean-Luc »

merci bcp pour ces précisions, très sympa les étiquettes de chez SergentPaper ;)
j'aime bcp la verte... et les sous titres de chaque recette.
Jean-Luc
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Re: Nouvelle brasserie du Gers

Message par Vaillant fourquet »

Comment as tu deviné que nous sommes passés par l'excellente imprimerie sergent papers? 8)
Claire et laurent (ex alias murdoc sur le forum)
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Re: Nouvelle brasserie du Gers

Message par Mr-Phil »

Murdoc, ça alors !!
Ben franchement je suis ravi que tu sois arrivé à monter t'as brasserie.
Toutes mes félicitations :clap:
(juste je suis déçu que tu sois plus en lozère)
Merci pour les photos, si tu peux en envoyer d'autres, on aime les images :)

PS: Peux tu (stp) nous tracé un peux ton parcourt (du combattant ?) pour obtenir ton statu d'entrepositaire agrée ?
Gamma GT ... Gamma je resterais !
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Re: Nouvelle brasserie du Gers

Message par sambbou »

Ben y a plus qu'à goûter alors... Vous êtes distribués où dans le coin ?
Et qui sait, une petite visite un de ces quatre...
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murdoc
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Re: Nouvelle brasserie du Gers

Message par murdoc »

Bonjour à tous,

j'utilise mon pseudo une dernière fois avant d'utiliser "Vaillant fourquet".

Pour la distribution, c'est ultra local (rayon d'action 15km max) :
Claire est sur le marché de Fleurance ce matin (le samedi), celui de Lectoure le vendredi, et celui de Saint-Clar le jeudi.
Sinon, distribution via les animations des associations très dynamiques de l'Isle Bouzon (concert rock/apéro musical...) :D
La bière est aussi disponible à la brasserie bien sur.

Pour le statut d'entrepositaire agréé, rien de très compliqué : on a fait un tour sur le site officiel des douanes (un peu complexe) et on a pris rendez-vous à la douane de Auch qui a été très coopérative. On leur a fourni quelques papiers et le tour était joué : on a une déclaration de profession/petite licence à emporter. On tient une comptabilité matières et on a envoyé notre première déclaration récapitulative mensuelle (DRM) en début de mois. Pour la vente à consommer sur place en occasionnel, ça reste un peu plus flou.

Voili, voilou.

Laurent

PS : si vous avez des plans pour un congélateur à prix raisonnable ==> MP (c'est pour notre deuxième "chambre froide") ==> TROUVE
Dernière modification par murdoc le 18 août 2010 21:13, modifié 1 fois.
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villager
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Re: Nouvelle brasserie du Gers

Message par villager »

Félicitation à vous... en espérant passer dans le coin un de ces quatres...

Gaëtan
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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