Salut le nain brasseur
Presses tu encore ton gateau ?
ltopic7476-186006.html#p186006
La filtration ⇒ Tresse vs Manifold
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teddybeer
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Re: Tresse vs Manifold
Les bombes je les préfère sexuelles; et les attentats, à la pudeur (Beigbeder)
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Le nain brasseur
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Re: Tresse vs Manifold
ça m'arrive des fois quand j'estime qu'il contient encore assez de moût, mais sinon je laisse le robinet ouvert et le filtre s'égouter tranquillement dans un récipent. Pendant ce temps la casserole est sur le feu pour l'ébu, puis je complète avec le moût récupéré.
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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teddybeer
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Re: Tresse vs Manifold
ok merci je procède de la même manière
je vais essayer de presser pour voir
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Les bombes je les préfère sexuelles; et les attentats, à la pudeur (Beigbeder)
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pompix
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Re: Tresse vs Manifold
Bon, j'ai rebrassé hier !
Premièrement, j'ai décidé d'arrêter d'être con et fait dessouder mon manifold !
J'ai aussi réglé mon moulin pour un meilleur concassage.
Résultat, une recirculation filtration rinçage en fly batch sparge (technique approuved by the Goret committee) en 15 minutes chrono pour récupérer 29l en début d'ébu.
Je vous laisse apprécier le rendu du bazar...
Avec un rendement final qui passe de 65-67% avec la tresse à 73-74% pour le brassin d'hier, une Smash Marris/Citra qui promet !
Alors, convaincu ?
Premièrement, j'ai décidé d'arrêter d'être con et fait dessouder mon manifold !
J'ai aussi réglé mon moulin pour un meilleur concassage.
Résultat, une recirculation filtration rinçage en fly batch sparge (technique approuved by the Goret committee) en 15 minutes chrono pour récupérer 29l en début d'ébu.
Je vous laisse apprécier le rendu du bazar...
Avec un rendement final qui passe de 65-67% avec la tresse à 73-74% pour le brassin d'hier, une Smash Marris/Citra qui promet !
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chente
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Re: Tresse vs Manifold
alors là je suis bluffé!! j'ai jamais obtenu un résultat pareil!! ( je suis en tresse inox sur des brassins de 25l, en fly sparge). voila qui me donne à réflechir sur une modification....
tu avais quel aspect avant l'utilisation de ton manifold? tu aurais une vieille photo?
a+ l'ami
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pompix
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Re: Tresse vs Manifold
Faut que je checke mais je ne me rappelle pas avoir un jour eu aussi bien. De toute manière, c'est faisable à la tresse mais en combien de temps ??? Là, j'ai passé 29l en 15 minutes, la blague !
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Ramouch88
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Re: Tresse vs Manifold
c' est sûre que si bon nombre d' amateurs brasseurs, avaient vu ces différences significatives illustrés par ces photos, avant de réaliser leurs installation...
juste au cas ou, ça fonctionne aussi sur une méthode avec chauffage sous la cuve, en mono ou multi ?
parceque si c'est oui,
je m' en tente un la semaine prochaine
juste au cas ou, ça fonctionne aussi sur une méthode avec chauffage sous la cuve, en mono ou multi ?
parceque si c'est oui,
je m' en tente un la semaine prochaineune biére à la foie et tu le préserveras
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Re: Tresse vs Manifold
D'après moi, je ne vois pas le problème. Shyne, tu l'as déjà fait ?
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Ramouch88
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Re: Tresse vs Manifold
juste à dessiner une forme circulaire, et c' est tout bon
les fentes de 1.5mm ça correspond à peu prés à une lame de scie à métaux non?
les fentes de 1.5mm ça correspond à peu prés à une lame de scie à métaux non?
une biére à la foie et tu le préserveras
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pompix
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Re: Tresse vs Manifold
Forme circulaire ? Tu peux foutre un manifold carré dans une cuve ronde, faut juste bien cogiter le truc.
Il faut mettre deux lames de scie côte à côte, bien serrées afin qu'en sciant elles ne s'écartent pas et créent une fente trop large.
Il faut mettre deux lames de scie côte à côte, bien serrées afin qu'en sciant elles ne s'écartent pas et créent une fente trop large.
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