Cuves ⇒ Cuve Klarstein

[lorenzko]

Du coup ça te fait une évaporation de combien de litres sur tes 80 minutes d'ébullition ?
Chez moi aussi on avait du s'y mettre à deux aussi pour sortir le sac et j'en étais venu à la même conclusion que fagorn, c'est d'ailleurs ce que je compte faire la prochaine fois.
Pour le seau de fermentation, normalement ça supporte les grosses températures, ça ne m'a jamais posé de problème sur mes premiers kits quand j'avais pas de refroidisseur.

[Fyah]

Si je dis pas de bétise, j'ai du partir avec 26 ou 28 litres au début de l'ébu. Enfin c'est le total mis.

J'avais 21 litres environ en sortie de cuve d'ébu. Donc entre 5 et 7 litres. Mais j'ia pas tout noté, c'est pas bien !

[atoum]

Ouah 26-28 litres a l'ebu, et ça ne déborde pas ?
Moi je débute toujours l'ebu avec environ 21 litres et je termine a 15...

[Fyah]

Je pense plus proche des 26 que 28. J'aurais du tout noté.

Et si, j'ai fais déborder sur un moment d’inattention ^^

[atoum]

Quelqu'un arrive à maîtriser son niveau d'ébullition avec cette cuve ?
Pour ma part, je suis obligée de mettre le thermostat à fond sinon ça coupe la chauffe et l'ebu du même coup. A 110, c'est continu mais j'ai une ebu un peu trop violente.

[Grew]

J'ai exactement le même problème que toi atoum, c'est un peu trop violent, mais c'est souvent le problème de l'électrique, tu peux pas réguler..

[Envrac38]

Y'a toujours moyen de réguler, mais il faut toucher à la cuve et aux circuits du coup.

[Grew]

Tout à fait, mais ça viendra dans un second temps pour moi, plus tard je compte semi automatiser le brassage, avec cette cuve comme cuve de chauffe/ébullition

[Pelot21]

Klarstein c'est vraiment du matériel chinois.
Hormis ce qu'on a déjà dit sur le sujet notamment le manque de précision du thermostat, le côté quincaille du couvercle, le reste va de pair avec.

Sur mes premiers brassins avec 4Kg de grain, cela allait, mais je viens de faire un brassin avec 5,5Kg de grain, alors savez-vous ce qu'il s'est produit ?
Sous le poids du grain, lors de la filtration sans doute, le fonds filtrant s'est complétement déformé et affaissé. La tôle inox perforée est beaucoup trop mince. Comme de plus elle repose sur seulement 3 pieds, c'est pas solide du tout.
En outre j'ai remarqué dans le fonds de la cuve, 3 petits embossages en creux correspondant à l'emplacemeznt des dits pieds. Donc la cuve elle aussi est faitre en papier cigarette. Pour cela je ne peux rien faire pour réparer, cela restera comme çà.

Mais pour le foinds filtrant, je l'ai retapé à la main et au marteau pour le redresser, viré les 3 pieds fournis et installé 7 boulons inox qui serviront de nouveaux pieds. La stabilité y gagne nettement (avant en appuyant sur un côté du fonds filtrant, on pouvait le faire basculer : vous imaginez le risque en touillant lors du brassage si la cuiller appuyait sur un côté du filtre) mais désormais on ne peut plus le basculer, et avec 7 pieds 6 en circulaire et 1 central, je pense que désormais cela résistera au poids du grain.

Donc si vous avez cette Beerfest, prenez soin de votre fonds filtrant, et au besoin renforcez le.

[Sailordelavega]

Salut à tous !
J’ai le voyant de chauffage (rouge) qui ne fonctionne plus (seul le le vert pour maintenir la chaleur s’allume mais plus rien ne marche)...
J’ai démonté le fond afin d’avoir accès à l’électronique histoire de voir si il y avait un fusible ou autre mais que dalle… Quelqu’un peut-il m’aider à la réparer s’il vous plaît ?
Il n’y a pas de trace de surchauffe ou autre tout à l’air intact pourtant...