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[leurne]

Ca a l'air vraiment cool tout ça! Félicitation et bon courage pour la suite

[Merlin]

Ah ouais c'est cool !! pas mécontent d'en être là... j'ai joué gros sur ce coup, un certain investissement, des heures et des heures de travail... alors quand on réussi le premier brassin gros volume on décompresse !!

La suite c'est nettoyage général >> moulin pour préparer le brassin de demain >> et demain 350 litres de brune !!! ce qui fera 750 litres en 3 jours de taf soit 8 fois moins de temps qu'avec mes petites gamelles

Reste quelques bricoles administratives à boucler et tenir ce rythme mensuel en plus de mon taf pendant quelques temps...

Cet été y'aura l'inauguration officielle logiquement le 30/07... petite animation médiévale autour de la brasserie, cochons et moutons à la broche, forgerons, fauconnier, escrime antique....... bouteille offerte à tous ceux qui viennent en costumes

Bon... le chemipro m'attend... à bientôt !!

[villager]

Cet été y'aura l'inauguration officielle logiquement le 30/07... petite animation médiévale autour de la brasserie, cochons et moutons à la broche, forgerons, fauconnier, escrime antique....... bouteille offerte à tous ceux qui viennent en costumes

Dommage que ça soit si loin de chez moi sinon j'aurais bien aimé être de la partie... surtout que chez moi il y a un festival médiéval et que c'est possible d'avoir des costumes...







En attendant bon nettoyage

[map]

Cet été y'aura l'inauguration officielle logiquement le 30/07... petite animation médiévale autour de la brasserie, cochons et moutons à la broche, forgerons, fauconnier, escrime antique....... bouteille offerte à tous ceux qui viennent en costumes

Sympa le programme. Je réserve la date.
Si tu veux je peux venir un peu plus tôt que l'heure d'ouverture pour filer un coup de main.

Petite question: Si on vient avec un cheval lui même équipé sur le thème médiéval, a-t-il aussi droit à une bouteille (qui sera bue par le propriétaire)?



Michel

[Merlin]

Début des travaux de la cave chaude... faut pas que je me rate, j'en ai besoin dans 10 jours !!
Surface 6 m², capacité 1050 litres en bouteilles, chauffage électrique pour l'instant... mais j'va blinder l'isolation autant que possible, abaisser le plafond pour l'instant à 2,60m..


depuis la porte :

[Tibouli]

Courage,
C'est super de bosser quand le but est aussi proche ( et vital...) !

Jean-charles, admiratif

[Merlin]

Bin voila !!! 700 litres en bouteilles !!! je comptais le faire dans le we mais la journée à suffit... tireuse trois becs premier prix (70€) ça passe 200 litres à l'heure c'est cool

Du coup demain... la glande !!! juste finir le nettoyage et c'est bon pour le brassin de la semaine prochaine..

La brasserie est déclarée, enregistrée CDM et douanes.. les brassins en bouteilles me semblent bons.. y'a plus qu'à attendre l'été

[luc]

C'est Koll
Bonne route

[davy]

salut excalibier!

ton travail est genial !
comment fait tu pour maintenir tes cuves de fermentation à température? et ta garde?

[villager]

Super... vivement le brassam pour qu'on puisse goûter ça... prévois d'en apporter un petit stock car je pense, et moi le premier, que pas mal de monde t'en achètera...