Brassam 2012 - Le dernier Brassam avant la fin du Monde !c'est pas tout ça mais qu'est ce qu'on mange??

Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
Frangran1
Brasseur
Brasseur
Messages : 1637
Inscrit depuis : 14 ans 7 mois
Mon équipement : voir (http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic16467.html)
Brasseur : Amateur
Localisation : Chatelet (Belgique)
A remercié : 75 fois
A été remercié : 61 fois

Re: c'est pas tout ça mais qu'est ce qu'on mange??

Message par Frangran1 »

:tonqe: :dance: :clap: :thumbright:
"Un homme qui ne s’intéresse pas à la bière qu’il boit ne s’intéresse surement pas au pain qu’il mange" (M. Jackson)

Quand on n'a pas le matoss des pros, on utilise ses méninges...

Do it yourself, to survive in the future....
Avatar de l’utilisateur
Toby 3
Assistant
Assistant
Messages : 905
Inscrit depuis : 15 ans 1 mois
Mon équipement : Pico 100 litres motorisée
Cylindros 100 litres
RAP
Et une grande chope pour faire passer tout ça
Brasseur : Amateur
Localisation : Parc Naturel de Chartreuse
A remercié : 28 fois
A été remercié : 40 fois

Re: c'est pas tout ça mais qu'est ce qu'on mange??

Message par Toby 3 »

choussinga a écrit :Voici l'état du stock:

Assiettes : 250
Gobelets: 25
Serviettes: 400
Couteaux: 250
Fourchettes: 250
Cuillères: 120
Etrange... le plus petit chiffre, c'est celui des gobelets... ça c'est bizarre ! :D
"Pour gagner une bière... Faut la faire."
Avatar de l’utilisateur
villager
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 6350
Inscrit depuis : 16 ans 9 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : De quoi brasser jusqu'à 80 litres
Brasseur : Amateur
Localisation : Foissac, 12
52 recettes partagées
A remercié : 133 fois
A été remercié : 83 fois

Re: c'est pas tout ça mais qu'est ce qu'on mange??

Message par villager »

C'est mieux les verres en verre pour les dégusts... les gobelets c'est pour la limo pour les enfants :lol: :jesors4:
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
Avatar de l’utilisateur
Toby 3
Assistant
Assistant
Messages : 905
Inscrit depuis : 15 ans 1 mois
Mon équipement : Pico 100 litres motorisée
Cylindros 100 litres
RAP
Et une grande chope pour faire passer tout ça
Brasseur : Amateur
Localisation : Parc Naturel de Chartreuse
A remercié : 28 fois
A été remercié : 40 fois

Re: c'est pas tout ça mais qu'est ce qu'on mange??

Message par Toby 3 »

Ok, je prends donc quelques chopines... Je ne voudrais pas manquer... :whistle:
"Pour gagner une bière... Faut la faire."
Avatar de l’utilisateur
5-16-R
Ch'ti nouveau
Messages : 233
Inscrit depuis : 14 ans 11 mois
Mon équipement : Marmite inox 33l, 50l,100l
Seaux et fermenteurs de 10 à 30l
Stérilisateur Lidl isolé "Décath"
Refroidisseur 30 plaques
Moulin à rouleaux
Brasseur : Amateur
Localisation : Saint-Cézert (31)
A remercié : 11 fois
A été remercié : 12 fois

Re: c'est pas tout ça mais qu'est ce qu'on mange??

Message par 5-16-R »

Bonjour à tous et toutes,
j'apporterai samedi deux kilos de saucisse de canard au foie gras...
et de la blanche à l'avoine.
Bon appétit!
Jean-Noël
Avatar de l’utilisateur
bernie
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2828
Inscrit depuis : 21 ans 9 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : nogent le rotrou(FR)
A été remercié : 10 fois

Re: c'est pas tout ça mais qu'est ce qu'on mange??

Message par bernie »

bon perso j'apporte :
rillette du mans (des vrais)
terrine de chèvre (ahhhhhhhhhhhhh hein bon alors qui connait ce truc)
malheureusement pas de magret fumé (le gars à zappé et moi idem pour la confirmation)
moi (et mon double, ben oui il est préférable d'être 2, quoique si tu es pas d'accord avec toi meme cela est chaud)
ma secrétaire
cupidon notre molosse ............ de 3kg
notre voiture (pas la même, ben oui le coupé cela est impec quand tu es jeunes)
des bières (noire, dorée, blanche, framboise, brassin médiéval)
pommeau, miel et goutte d'un petit producteur voisin (celui qui fait le magret)
2 choppes
et puis des trucs et des machins ...........
bon j'y go la voiture est ok, moi aussi
hop au lit de suite
bisousssssssssss
bernie
Avatar de l’utilisateur
moron
Brasseur
Brasseur
Messages : 1200
Inscrit depuis : 19 ans 10 mois
Mon équipement : Houblonnière : 15 pieds
Balance de 1 à 5000 gr. : 1
Balance de 0.5 à 200 gr. : 1
Moulins corona : 2
Moulin Maltmill réglable : 1
Marmite inox: 150 lt:1/100 lt: 2 / 70 lt: 1 / 50 lt: 1/30 lt: 1 / 20 lt: 1
Cuve Thermo. 24 lt (SCHENGLER) : 1
Cuve filtrante 30 lt brou-brou : 1
Cuve filtrante 30 lt tresse inox 1 m 20/27 : 1
Cuves de fermentation 30 lt : 18
Cuve de fermentation 60 lt : 1
P.H.-mètre : 1
Réfractomètre Brix : 1
Réfractomètre Brix / Densité : 1
Réchaud gaz 9200 W : 1
Réchaud gaz 8000 W : 1
Pico en perpétuelle évolution (...)
Brasseur : Amateur
Localisation : Angliers (FR. 86330) POITOU
A remercié : 1262 fois
A été remercié : 80 fois

Re: c'est pas tout ça mais qu'est ce qu'on mange??

Message par moron »

5-16-R a écrit :Bonjour à tous et toutes,
j'apporterai samedi deux kilos de saucisse de canard au foie gras...et de la blanche à l'avoine.Bon appétit!Jean-Noël
D'avance merci , ce n'était qu'une tuerie gustative cette saucisse magique ! :dance: Félicitations et ne change pas la recette ! :wink:
(p.s.) Le boudin noir aussi "déchirait sa race " ! :dance:
Vivement le Brassam 2013 ... :whistle:
Personne ne sait ce qu'il est capable de faire tant qu'il n'a pas essayé ... (Publius Syrius)
Qui ose , gagne ! (Légio Patria Nostra )
Beuvez toujours , meurez jamais !(F. Rabelais)
Avatar de l’utilisateur
moron
Brasseur
Brasseur
Messages : 1200
Inscrit depuis : 19 ans 10 mois
Mon équipement : Houblonnière : 15 pieds
Balance de 1 à 5000 gr. : 1
Balance de 0.5 à 200 gr. : 1
Moulins corona : 2
Moulin Maltmill réglable : 1
Marmite inox: 150 lt:1/100 lt: 2 / 70 lt: 1 / 50 lt: 1/30 lt: 1 / 20 lt: 1
Cuve Thermo. 24 lt (SCHENGLER) : 1
Cuve filtrante 30 lt brou-brou : 1
Cuve filtrante 30 lt tresse inox 1 m 20/27 : 1
Cuves de fermentation 30 lt : 18
Cuve de fermentation 60 lt : 1
P.H.-mètre : 1
Réfractomètre Brix : 1
Réfractomètre Brix / Densité : 1
Réchaud gaz 9200 W : 1
Réchaud gaz 8000 W : 1
Pico en perpétuelle évolution (...)
Brasseur : Amateur
Localisation : Angliers (FR. 86330) POITOU
A remercié : 1262 fois
A été remercié : 80 fois

Re: c'est pas tout ça mais qu'est ce qu'on mange??

Message par moron »

bernie a écrit :bon perso j'apporte :
rillette du mans (des vrais) : Je peux confirmer , c'étaient les vraies !
terrine de chèvre (ahhhhhhhhhhhhh hein bon alors qui connait ce truc) : C'était fin comme goût !
malheureusement pas de magret fumé (le gars à zappé et moi idem pour la confirmation) : :doh:
moi (et mon double, ben oui il est préférable d'être 2, quoique si tu es pas d'accord avec toi meme cela est chaud)
ma secrétaire : :wink:
cupidon notre molosse ............ de 3kg : en brochette la prochaine fois ! :wink:
notre voiture (pas la même, ben oui le coupé cela est impec quand tu es jeunes)
des bières (noire, dorée, blanche, framboise, brassin médiéval): un régal des papilles ! :clap:
pommeau, miel et goutte d'un petit producteur voisin (celui qui fait le magret): Pommeau , une tuerie ! :dance:
2 choppes , et puis des trucs et des machins ........... bon j'y go la voiture est ok, moi aussi .hop au lit de suite . bisousssssssssss .bernie
>>> Merci qui ? Merci Bernie d' Troutrou ! :wink:
Personne ne sait ce qu'il est capable de faire tant qu'il n'a pas essayé ... (Publius Syrius)
Qui ose , gagne ! (Légio Patria Nostra )
Beuvez toujours , meurez jamais !(F. Rabelais)
Avatar de l’utilisateur
bernie
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2828
Inscrit depuis : 21 ans 9 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : nogent le rotrou(FR)
A été remercié : 10 fois

Re: c'est pas tout ça mais qu'est ce qu'on mange??

Message par bernie »

salut
merci beaucoup Moron, par contre pour cupidon en brochette cela est pas gagné
par contre il est clair que nous avons gouter de très bon produit régionaux Français et Belges (solide et liquide hein)
bernie