Agenda ⇒ Concours national de bières MFB Saint Nicolas

[pompix]

Euh, si au bout de 10 mois elle est superbe, au bout de 13, ça se peut mais ça me ferait mal qu'elle perde beaucoup.

[nopseudo07]

Question de néophyteardéchois :

Cette année j'aimerais assister à l'un des grands évènements autour de la bière, c'est à dire le salon à ST Nicolas du port ou le Mondial de la bière à Mulhouse. Mais étant donné la distance qui me sépare de ceux-ci, soit environ 600 km, je me dois de faire un choix
C'est pourquoi je souhaiterais connaître vos avis sur ces différentes manifestations et vos conseils quand au choix que je dois malheureusement faire.
Pour info, je présente une bière au concours de St Nicolas, mais je n'ai pas trop espoir d'être récompensé... donc pas forcément un grand argument dans la balance.

Merci d'avance de votre contribution

[brasseriefernande]

Si tu y vas pour rencontrer des bières uniquement, St Nicolas c'est tout petit, une trentaine de brasseurs, un salon comme il y en a des dizaines en France chaque années, tu auras l'occase d'en faire un plus proche de chez toi.
Le mondiale de la bière, même si Mulhouse on ne sais pas encore ce que ça donne, c'est énorme!

La particularité de St-Nic que tu ne retrouveras pas forcément dans les autres salons, c'est qu'il y a des exposants de matos et ingrédient (surtout pour pro) les deux premiers jours, un programme bien charger de conférence, et pas mal de brassam qui y trainent.
D'un point de vue historique, St-Nicolas est la ville du St-Nicolas, le vrais, pas le caca colo avec un traineaux tridimensionnel; Il eu un boucher, qui fit du pâté avec des enfants qui trainaient là, entreposa le pâté et n'y toucha point, car il était surement au régime. (Et oui, les gens sont tordus à St-Nic. Mais bon ça se trouve les gosses étaient casse couilles.) Sept année plus tard exactement, M.St-Nicolas, d'un pas extrêmement pressé, demanda le couvert au boucher.
- "C'est une boucherie pas un restaurent, mais bon" répondit le boucher en pleine reconversion professionnelle.
Pour l'apéro, il servit à messire de la bière et du bon pâté classique, style pâté du match. St-Nic dit:
-"Non, pas celui-là, je veux ton autre pâté.
- Je ne vois pas de quoi vous voulez dire..
- Tu sais celui que tu as fait il y a 365 jours, fois 7, plus 2 ou 1. "
Et lui servit sans trop se poser de question, "après tout je ne vois pas pourquoi un membre du clergé s’intéresserait à des enfant", se dit il en lui même. St-Nic renversa alors, mais en faisant exprès, sont gobelet en plastique sur son pâté, et prononça ces quelques mots:
- "Et meeerrde!"
Et les enfants réapparurent comme par magie.
Depuis, l'histoire à été reprise et transformer. On a prétendu que St-Nic aurais "toucher" les cadavres d'enfant pour les ressuscité, de façon a ne pas inciter les enfants à boire de la bière, alors autant leurs parler de tripotage de toute façon avec l'internet ils sont avertis.

[agathez]

Ben, ça dépends ce que tu recherches,
ce qui suit n'engage que mon avis mais :
au mondial, c'est comme une grande foire de la bière, tu vas payer l’entrée et les dégustations de bières (cher!) et tu vas pouvoir gouter beaucoup de produits de différents pays mais comme les places pour les pros sont chères, peu de très petits brasseurs, pour moi, c'est très commercial
à saint Nicolas, tu vas trouver le samedi des stands pour les brasseurs ( matos, ingrédients,...ya ce qu'il faut ), des conseils, des exposés sur différents sujets, beaucoup de brassams, c'est plus facile pour échanger
et le dimanche, tu vas pouvoir gouter des bières et rencontrer des artisans brasseurs bien sympas
pour moi, ya pas d'hésitation, c'est saint Nic que je préfère !

[LaBrasserieDuNico]

Hello !

Pour ma part St Nicolas aussi !
Ce qui me plait, ce sont toutes les conférences sur le brassage, plein de thèmes différents abordés, c'est très intéressant !
Les exposants pour le matos, surtout professionnel, mais aussi une section amateur bien fournie.

Et bien sur, le dimanche, les brasseries artisannales, toujours un régal !

Maintenant, le mondial de la Bière, foire commerciale, à voir peut-être au moins une fois...

A+, peut-être à St Nic !

[LaBrasserieDuNico]

J'adore la légende de St Nicolas revue et corrigée par Fernande !

[brasseriefernande]

2034_SNDPafficheStnicolas.jpg

[aligator427]

Bon, inscription envoyée aussi pour moi, je tente ma chance avec une blonde aux châtaignes grillées et une spéciale fumée (seigle, malt fumé, baies de genièvre en fin d'ébu). ça sera l'occasion de faire un peu de tourisme brassicole dans le secteur et de retrouver quelques brassams du quart Nord-Est.

[mimo]

+1, inscription faite !

[beeraddict]

J'ai tenté ma chance avec une blanche houblon et blé "maison".