Brassins et expériences ⇒ Journal de brassage de Pedzouille

[Grew]

Ah oui en effet, un peu cramé.. Joli report photo de ta décoction !
Mais ouai, ça me fait à peu prés pareil, un peu cramé comme ça.

Le fermenteur inox de Klarstein me fait de l'oeil aussi... Il fonctionne bien ? Pas de défaut à constater ?

[Pedzouille]

Un peu cramé avec rien du tout sauf de l'eau dans la cuve.... Plus t'as bien vu à quoi ça ressemble quand y a le grain et la farine

La cuve de fermentation n'ayant ni électronique, ni électricité, je n'ai pas décelé de défaut particulier.

[Pedzouille]

Sinon docteur, j'ai envie de brasser, mais j'ai 53 litres en fermentation, donc pas raisonnable.

Je suis malade

[Pedzouille]

B8 en bouteilles.

Youpi une pause....

La suite dans un mois si je me retiens assez longtemps

[Catastrophe]

Salut Pedzouille,

Tu as essayé de brancher un petite pompe type topsflo sur ta cuve pour recirculer et éviter que ça crame ?

[Pedzouille]

Salut cata,

Non je l'ai retourné, remboursement en arrivage

Et je vais je crois, retourner au gaz, mais juste pour chauffer l'eau ou les trempes. Donc cuve isolée pour l'empatage et cuve normale pour chauffer l'eau ou la trempe et faire l'ébu. Ca ferait 125€ en Bergland. Sans le brûleur, le filtre, le refroidisseur, le .....

Bon je vais y reflechir, et j'ai le temps, j'ai 75 litres de bières à boire, dont 40 encore en fermentation. Au plus tard je brasserai en mai, quand le waldmeister pointera le bout de son nez

[Pedzouille]

Je viens de goûter B4, j'aurais pas dû, j'ai envie de tout boire. Certainement ma première bière ( recette perso ) "réussie"
B2 était pas mal pour un kit, mais là.. Un goût de réglisse je dirais, et j'aime ça, est ce toléré d'après Jean-Claude le poivrot dans une blanche ? Un peu de sucre résiduel, un goût sympa pour 2 semaines ? 3 je sais plus. En espérant qu'elle s'affine, mais bon je n'ai que 5-6 bouteilles de 65 cl... Heureusement j'ai la recette. Efninf si joliebulle merde pas ( oui parfois ça disparait, je suis le seul à qui ça arrive ??? )

Bon après les 65cl, je ferais tout de même en sorte de baisser un peu l'empâtage, y a trop de corps, pas écoeurant, mais tout de même un poil trop

Et voilà, j'ai de nouveau envi de brasser.... cette malédiction

[Weinstein]

Comme tu utilises joliebulle, arrives-tu à ouvrir les .bsmx normalement il gère l'import mais ça ne fonctionne pas chez moi?

[Pedzouille]

Si tu me file un lien où en télécharger je peux essayer. C'est un fichier beersmith ?

[Grew]

Si vous avez des bugs ou autres avec JolieBulle, n'hésitez pas à le dire dans le sujet dédié. Le développeur est sur le forum, ça peut éviter à d'autres les mêmes problèmes