Cuves ⇒ [Sujet Unique] Cuves Klarstein

[barbaresclub]

Des différents retours, j'ai l'impression que le code erreur E4 arrive surtout (voir quasi exclusivement) aux utilisateurs utilisant allégrement le mode 3000w.
Le mode 3000w ne pose jamais de soucis pour monter de l'eau à température.
Le mode 3000w ne sert à rien pour maintenir l'ébullition, 1500w suffit.
Reste la montée vers le mash-out, et vers l'ébullition : combien de minutes de perdues à rester exclusivement en 1500w ou basculer par intermittence seulement sur 3000w? pas tant que ca.
Ca permet de garder la sécurité en cas de surchauffe.

[Ragondingue]

Là j’ai une ebullition en cours sur 1500w et pas de probleme.
J’ai fait chauffer l’eau à 3000w et je suis passé à 1500w pour l,empatage. J’ai laissé à 1500w pour monter à l’ébullition, et pas d’erreur E04. C’est sûr que c’est pas super rapide pour arriver a l’ébullition, mais ca laisse le temps de preparer tout ce quil faut.

[Doudou24]

Oui les Amis mais dommage d'investir dans une vraie cuve de brassage pour l'utiliser de la sorte...autant prendre un stérilisateur à bocaux qui chauffe moins et coute deux fois moins cher. Je suis toujours en 3000W et je n'ai jamais eu besoin de jouer du réset. Par contre , pour palier à ce problème ,en prévention je dépose au fond de ma cuve un cercle en tôle qui provient d'un moule à tarte amovible. çà à l'air d'être efficace et au cas ou...ce sera toujours plus simple à décaper dans l'évier. De plus , je recircule à 12 litres minutes à l'aide d'une micro pompe et je pense que c'est primordial pour éviter que le moût brûlant stagne au fond.

[barbaresclub]

Le surcout vient de la présence d'un filtre à malt en inox adapté et des volumes possibles plus grand (max 29l les sterilisateur electrique pas cher non ?), pas vraiment du surcroit de puissance.
Si cela avait un grand interet d'avoir 3000w, je pense que des solutions plus chères comme le grainfather aurait plus que leur 2000watts ( il est meme qu'à 1600watts en utilisation 110v).

Pour recirculer à 12 litres/min tu fais comment pour que le mou ne déborde pas du filtre à malt vers la cuve ? Tu concasses tes grains très grossierement ?

[Doudou24]

La pompe débite 12 l/m mais je suis plutôt à 8 ou 9 l/m. en fermant un poil la vanne. Le moût retombe dans une passoire. Je travaille aussi en Biab et je n'ai jamais rencontré ce problème de débordement pourtant je concasse beaucoup plus fin que ce qui est vendu dans le commerce spécialisé ou les 3/4 des grains sont encore intacts.

[barbaresclub]

Pour se faire une vague idée de ton concassage, quel est ton rendement ?
Fais-tu ton biab avec un sac en tissu, ou avec le panier à malt en inox de la maisfest, ou avec les deux l'un dans l'autre ?

[neo64]

La pompe débite 12 l/m mais je suis plutôt à 8 ou 9 l/m. en fermant un poil la vanne. Le moût retombe dans une passoire.

Intéressant ! Alors du coup je pose ma question à la con : pas de risques d'oxydation ?

... J'avoue que j'y ai déjà pensé à ce truc mais j'ai jamais osé... Tu fais des IPA ?

[neo64]

Je veux bien des photos de ton installation

[Jeremysterio]

J'ai aussi une petite pompe au niveau de la vanne de sortie mais a l'amont de la pompe j'ai placé un filtre Bazooka le tout en 1/2" Bsp (filtre, manchon, cannelée au niveau de la vanne) et des tuyaux en silicone 12mm en diamètre intérieur.
Je poste des photos de l'installation demain si vous voulez
Peace

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[MementoMori]

Bon pour votre info juste comme ça l'intérieur de vos bécanes c'est exactement la même chose que dans mon stérilisateur à 100 balles. Normal ça sort de la même usine !

Le Klixton anti-surchauffe je l'ai shunté à la base pour soi-disant permettre une meilleur EBU.
Au final j'ai grillé la bécane à la première utilisation... Brûlé au fond, cela ne serait pas arrivé avec le klixton le stérilisateur se serait arrêté avant...
Au final j'en ai une autre et sans le shunter j'ai une excellente EBU.

J'ai réinstallé une double résistance de cuiseur à riz, seule chose assez puissante qui rentrait là-dedans au cas où cela vous arriverait en enlevant votre Klixton et en faisant péter votre garantie en prime...

L'E4 sert à ça...