Tu prends justement l'exemple de Dany. Si je me souviens bien, dans le post où il explique son premier brassin il balance presque tout en l'air à cause de l'ébu qui n'arrive pas...rouroy a écrit :yep merci beerout, j'ai vu aussi celui la, j'ai envoyé un mail j'attends une réponse...
pifpaf, je pensais qu'avec un bruleur dans les 33-38 kw je devrais m'en sortir pour max 500L...
il me semble avoir vu que dany avait un bruleur 90 cm de chez broubrou (36 kW) et s'en sortait pour chauffer son tank à lait... et il me semblait aussi avoir lu que certain s'en sortait avec des bruleurs de 25 kw....
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pifpaf
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Re: CHAUFFAGE TANK A LAIT
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pompix
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Re: CHAUFFAGE TANK A LAIT
Il ne faut pas oublier de prendre en compte le débit du détendeur, celui que la ou les bouteilles sont capables de cracher ainsi que la nature du gaz.
Pour la black IPA au paradis on avait deux 13kg en parallèle, c'est pas mal mais ça crache moins que ses grandes bouteilles.
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Silver
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Re: CHAUFFAGE TANK A LAIT
POMPIX à raison... De plus, il me semble que DANY avait fait part d'un problème de détendeur lors de son premier Brassin. Le réchaud n’était pas l'origine du problème.
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pompix
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Re: CHAUFFAGE TANK A LAIT
Y avait pas aussi un soucis d'air qui n'arrivait plus assez à cause de ses briques réfractaires ?
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rouroy
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Re: CHAUFFAGE TANK A LAIT
ok merci pour ces remarques ! y en aurait qui aurait des retours sur le chauffage de tank à lait via bruleur à paella,
genre avec une puissance du bruleur pour XXX L c'est ok ou KO ou OK mais prend une plombe. je sais que ca dépend aussi fortement de l'isolation ou non du tank mais on pourrait déjà se faire une idée que pour 500L y faut un bruleur dont la puissance est sup à XXX kw
genre avec une puissance du bruleur pour XXX L c'est ok ou KO ou OK mais prend une plombe. je sais que ca dépend aussi fortement de l'isolation ou non du tank mais on pourrait déjà se faire une idée que pour 500L y faut un bruleur dont la puissance est sup à XXX kw
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Nanarf
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Re: CHAUFFAGE TANK A LAIT
La physique ça a été inventé pour résoudre ce genre de problème.
Soit
-une cuve de 100 kg en inox (peser au préalable la cuve pour déterminer son poids)
-500 litres d'eau
-un rendement de l'appareil de chauffage de 50%
Calculer l'énergie nécessaire pour porter le tout de 20° à 100°
Soit
-une cuve de 100 kg en inox (peser au préalable la cuve pour déterminer son poids)
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Re: CHAUFFAGE TANK A LAIT
Effectivement POMPIX, il avait du démonter pendant son brassin les briques réfractaires autour de son réchaud car il n'avait pas suffisamment d'apport en air.
Pour l'évacuation des gaz suivant la combustion il avait installé un conduit d'évacuation actionné par un ventilo si j'ai bonne mémoire...
Désolé pour mon jargon technique, mais je ne suis pas le roi de la bricole.
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pompix
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Re: CHAUFFAGE TANK A LAIT
Je sais que je suis gros mais j'ai pas besoin de majuscule.
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Re: CHAUFFAGE TANK A LAIT
Autant pour moi ... je ne visais pas ton tour de taille pompix
C'est mieu comme ca ?
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pompix
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Re: CHAUFFAGE TANK A LAIT
C'est juste que je rougis facile lorsque je suis en haut de l'affiche.
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