Agenda ⇒ planète bière

[srax]

Je fait une reponse un peu tard, mais hormis le monde qui est pour vous positif et auquel on ne peux pas grand chose, je voit deux gros points d'amelioration possible.

Les verres :
Vous aviez une logistique énorme pour surveiller que personne vol de verre, les nettoyer au fur et a mesure, récupérer les verres éparpille un peu partout ect.
Lors d'autre salons que j'ai fait, ont reçoit un verre en payant à l'entrée. On a donc un verre à soit auquel on fait attention, il n'y a pas de verre éparpillé partout.
Pas de problèmes de lavage des verres en permanence. Pas de moments ou on doit attendre parce qu'il n'y a plus de verres. Et en plus le client est content et repart avec un verre

Le service :
Ca va un peu rejoindre le point du dessus, mais les bornes a eau étaient pour la plupart vide/non-fonctionelle, pas de vraies solution pour rincer les verres.
Ce qui se fait en general, c'est de verser quelques centilitre dans le verre pour le rincer avec la bière qu'on va mettre dedans.
Au vue des quantités de bière qui sont jetée/ laisse coule avant de mettre le verre, ca ne va pas couter vraiment plus chère pour les exposant je pense.
Ca permettra d'avoir un verre qui ne contient pas le gout de toute nos bières précédentes, ce qui est un peu dommage pour un événement autour de la degustation.

Je passerais peu-être l'année prochaine pour voir comment ca évolue

[vitendo]

j'ai aimé la "Verte" au génépi de la Brasserie du Mont-Blanc,

Really???
Tu as essayé la violette?
Ce sont les 2 pires bières que j'ai bu de ma vie! (presque ex aequo avec koenigsbier) En tout cas, c'est ce qui a fini de me convaincre que les bières aromatisées ! Je préfère un bon génèp (home-made bien sûr) après une bonne bière (itou)!

pareil

j'ai aimé la "Verte" au génépi de la Brasserie du Mont-Blanc,

J'aime les bières aromatisées j'aime beaucoup même donc je suis un bon client pour ce style; il en faut pour tous les goûts!

c'est vrai aussi

belle robe, mais pourquoi l'avoir présentée sur une tranche de pain moisie?
(ou peut être trempée dans de la verte au génépi?)

[PLANETE BIERE]

Bonjour,

Merci pour votre retour, très intéressant, bien sûr.

Concernant les verres, on a eu un petit souci car le stock de verres propres a été déplacé et le temps qu'on remette la main dessus, il y a eu quelques minutes de rupture.
Mais nous voulions surtout éviter que les visiteurs se promène avec un verre dans les escaliers.
Un seul verre pour toute la journée, c'est ce que nous faisons pour les spiritueux mais pour la bière, cela ne nous semblait pas génial.
On changera peut être d'avis.

Concernant les lave-verres, nous avons également un petit souci de dernière minute, d'où les lavabos mobiles, qui se sont effectivement révélés peut pratique (principalement parce que les visiteurs s'en sont servis pour vider leur verre. Ce qui n'est pas prévu pour. Il y aura des vrais rince-verres l'année prochaine, soyez rassuré.
Philippe

[AssKicker]

Concernant les verres, on a eu un petit souci car le stock de verres propres a été déplacé et le temps qu'on remette la main dessus, il y a eu quelques minutes de rupture.
Mais nous voulions surtout éviter que les visiteurs se promène avec un verre dans les escaliers.
Un seul verre pour toute la journée, c'est ce que nous faisons pour les spiritueux mais pour la bière, cela ne nous semblait pas génial.
On changera peut être d'avis.

J'avais fait 2 Mondial de la Bière à Strasbourg et là aussi chaque visiteur avait un verre avec le billet d'entrée qu'il gardait avec lui en repartant.
Comme le dit srax plus haut, c'est vraiment pratique et les gens sont contents de repartir avec un verre (surtout si le visuel est sympa). Et puis d'un point de vue psychologique, ça peut aider à faire passer la pilule du prix d'entrée.