Brassins et expériences ⇒ Journal BnB Saison 5

[neo64]

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[DareDevil]

Du coup, ce n'est pas adaptable sur un Fermzilla

[Alex HCB]

Du coup, ce n'est pas adaptable sur un Fermzilla

La BnB ne fait officiellement plus partie de la team Fermzilla, maintenant c’est quasiment des pros

[neo64]

La BnB ne fait officiellement plus partie de la team Fermzilla, maintenant c’est quasiment des pros

Techniquement on a encore 2 fermzilla all rounder en 60L qui sont en cuve de garde

[Alex HCB]

La BnB ne fait officiellement plus partie de la team Fermzilla, maintenant c’est quasiment des pros

Techniquement on a encore 2 fermzilla all rounder en 60L qui sont en cuve de garde

Ah je suis rassuré ça va, vous avez encore un pied dans la team PET

[pouk]

Hello, j'émet une hypothese avec le chiller le soucis c'est peut etre l'anti court cycle du groupe froid. en gros ta temperature de consigne est trop proche de l'ambiance du coup t'as des besoins de raffraichissement faibles. pour proteger le compresseur il y a sans doute un temps de fonctionnement minimal et du coup ça raffraichis de trop. jsuis sur la piste ou dans les ronces?

[neo64]

Salut,

Du coup j'ai mis la température à °C en attendant de prendre le temps d'étudier ça plus sérieusement
Hier j'ai passé la spunding à 20psi soit la pression maximale du brewtaurus en 75L (les plus petits montent à 30psi) alors sur la notice ils disent 1.5Bar max mais c'est 20psi, quand je suis à 1.5Bar y a une fuite qui arrive au niveau du gros clamp central qui est pourtant serré à fond. Donc il faut sérrer le clamp central vraiment à fond et la pression max c'est 20psi. Du coup vu la conception la valve de sécurité pour éviter la surpression me semble pas forcément très utile car quand ça fuit pas le chapeau je vous assure que ça redescend très vite

Voilà, donc très faible activité dans le barboteur ce matin, je pense que tout roule

Pour ceux qui se demandent comment je vais finir la carbo, ben je vais tout simplement brancher la bouteille de co2 pendant le cold crash, ça devrait suffire, si ça suffit pas je finirai la carbo dans le fermzilla pendant la garde. Bon je vous raconterait tout ça quand j'y serai

Sinon un autre truc, on a pas oublié la hoppy battle avec Alice, on fait la vidéo ce soir (c'est pas en live c'est enregistré) mais je ne parlerai du résultat que quand Alice aura publié sa vidéo (c'est un peu son projet et son idée je lui laisse la primeur du résultat)

[DareDevil]

Salut Néo,

Je vais mettre en fut ma bière et j'aurais besoin de ton avis : j'ai rempli mon fut de mon désinfectant (Chemsan) et je vais pousser avec du CO2 pour le vider et le mettre sous pression. Je pense qu'il restera un tout petit peu de Chemsan a la fin de l'opération. Est-ce risquer d'envoyer la bière avec ce fond de desinfectant ?

[neo64]

Salut,

Sur un grand keg avec tube inox plogeant nous on envoie la bière direct aprés. Par contre faut bien mettre le fut à plat pour le vider et insister "un peu" (genre une bonne 10 aine de secondes) pour bien le vider. sur les minikeg ou keg avec tube silicone je retourne le keg et je vide les quelques ml en tirant sur la soupape de décompression... et souvent je m'en fou partout

[DareDevil]

Salut,

Sur un grand keg avec tube inox plogeant nous on envoie la bière direct aprés. Par contre faut bien mettre le fut à plat pour le vider et insister "un peu" (genre une bonne 10 aine de secondes) pour bien le vider. sur les minikeg ou keg avec tube silicone je retourne le keg et je vide les quelques ml en tirant sur la soupape de décompression... et souvent je m'en fou partout

Merci. Il s'agit bien d'un grand Keg de 19l