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Mon équipement : Une cuve iconique Fast ferment 30 l + système de contrôle de la température Une chambre chaude Un Brewmonk + manteau d'isolation + tuyau whirlpool Un refroidisseur à plaques Un réfractomètre et un densimètre Un thermomètre Un acidomètre Une plaque électrique et une casserole en inox pour l'eau de rinçage Trois seaux de fermentation Quatre cuves de fermentation (2 * 10l, 2* 15l) Un I-spindel
yoshi93 a écrit :Petite question, est-ce que la pompe du Brew Monk serait suffisamment dimensionnée pour servir de pompe à un contre-courant lors de la phase de refroidissement?
En vous remerciant
Tu songes à quoi, comme montage ?
La pompe prend le moût en bas de cuve et l'envoie dans le tube pour le renvoyer en haut de la cuve.
Pour le refroidissement avec un contre-courant (un échangeur à plaques ?), tu prends le moût directement à la sortie du robinet, la gravité est suffisante.
La pompe n'apporterait donc pas grand-chose.
Ou alors, je ne comprends pas ce que tu envisages, ce qui est tout à fait possible aussi.
Je pensais partir sur le système du serpentin de cuivre dans le tuyau de jardinage pour faire mon refroidisseur à contre-courant.
Ensuite, j'ai vu ce tuto http://blog.gamb.fr/index.php?post/2016 ... roidisseur, avec une pompe pour tirer le moût de la cuve, le faire circuler dans le serpentin et ressortir sur le haut de la cuve.
Et du coup, comme il y a une pompe sur le brew monk, est-ce qu'elle était suffisamment puissante pour remplacer la pompe de ce tuto. Après, je me dis aussi que pour la durée de vie de la pompe de la cuve, il faut peut être mieux partir sur une autre pompe.
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Sur plusieurs profils que j'avais vu circuler javais trouvé 6.58L de faux fond.. Mais j'ai pas pris la peine de vérifier(erreur) je vais faire ça après demain
Mon équipement : Brew Monk 30 l et toujours Marmite 50 l, marmite 16 l, seau de filtration 30 l, 3 cuves de fermentation 30 l 4 cuves de fermentation de 25 l, moulin corona, refroidisseur serpentin maison, douchette maison, cylindre de torréfaction maison
Sur l'arsengan easybrew 30, j'ai noté 6.75L tout en place.
Ci dessous les valeurs que j'ai mesuré pour mon appareil. Attention : Les valeurs hautes de volumes sont fausses, elles nécessites de boucher le tube central et se se servir des trous pour la tige de relevage comme trop plein.
A utiliser avec prudence donc (mettez brassin à 20L et dépasser pas les 8kg de grain, ça évitera déjà des problèmes)
AG-easybrew-30.bsmx
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
