Refroidisseurs ⇒ Refroidisseur á plaque inox pas cher

[Merlin]

Le refroidissement se fera avec une citerne de 30 m3 en circuit fermé (qui alimentera aussi la gestion de température des cuves de fermentation) donc pas trop inquiet sur les volumes consommés
La citerne enterrée est un des avantages de nos vielles fermes sur le plateau du Jura, j'ai un volume de presque 50 m3 vouté, elle ne doit plus être très étanche car le niveau s'arrête à env 30 m3 mais ne descend guère plus bas non plus même les années de sécheresse comme 2003 (micro source au fond ?)
Avec deux refroidisseurs en série ça devrait fonctionner !!

[jack2nevers]

Refroidisseur reçu, nikel, ça sent bon le froid !


refroidisseur 165Kw photo 1



refroidisseur 165Kw photo 2



refroidisseur 165Kw photo 3

[Baronvonpelin]

refroidir 70 litre avec le 30 plaque ( 60kw), ca pompe environ combien de litre d'eau?
Je compte me faire ca en circuit fermé avec 2 bidon de 200 litre, une pompe et l' échangeur 30 plaque.
Je pompe l'eau d'un bidon vers l'autre avec la pompe en passant par l'échangeur.
J 'aimerais être sur que j 'aurai assez avec 200 litre en gros

[Merlin]

Il va falloir que je sorte 5 litres minutes à 25° j'ai pas encore calculé le débit possible avec l'engin mais j'ai intérêt d'avoir une pompe qui pousse pas mal au moins du côté arrivée d'eau.

Qui aurait un avis sur la différence de rendement entre :
montage parallèle : 2 X 2,5 litres sur quarante plaques
montage en série : 1 X 5 litres sur 80 plaques

Dans les deux cas les refroidisseurs auront une arrivée d'eau indépendante, pas question de série sur le circuit d'eau. Du coup je pencherais pour la série... Qu'en pensez vous ?
Si tant est bien sûr que les bestiaux laisse passer 5 litres minutes...

J'vais aller tester cela de suite !!!

EDIT :
Test réalisé... Sans contrainte (pas de tuyau) ni pression, juste un entonnoir à une entrée, je viens de passer 4 litres à la minute alors 400 litres en gravité ça devrait passer. Va falloir que ça dépote côté flotte, on va voir si l'eau de mon puits est fraîche !!!

[Baronvonpelin]

je me permet de faire un petit re-up pour ma question sur la quantité d'eau que j'aurais besoin pour refroidir mon mout.
Si quelqu'un peut m'éclairer...

[Loulou]

Salut Baronvenpelin,
Je pense que la meilleur solution pour toi c'est de faire un essai. Trouve toi un débitmètre ou une cuve dons tu connaisse le volume et fait des test. En plus il faut apprendre à maitriser l'engin donc les premiers essais ne sont pas forcement les plus concluant .
Louis

[Tibouli]

Le refroidissement se fera avec une citerne de 30 m3 en circuit fermé (qui alimentera aussi la gestion de température des cuves de fermentation) donc pas trop inquiet sur les volumes consommés

J'ai une pico en projet ( comme beaucoup ) et le sujet du refroidissement m'intéresse beaucoup.
Ma future pico se trouvera à côté de ma filtration de piscine. Cette piscine fait 50 m3 d'eau qui vont de 5°C l'hiver à 15°C ( entre octobre et fin avril ), voire 25°C en mai-juin-septembre ( chauffage solaire ). Je suis sur qu'il y a moyen de profiter de cette source de fraicheur pour refroidir mon moût sans gaspiller un seul litre d'eau. Je dois même pouvoir profiter de ma pompe de piscine moyennant une vanne dont je me servirais comme pour mon chauffage solaire pour envoyer juste le débit qu'il me faut.

Jean-charles

[Baronvonpelin]

c'est sur qu'avec 50000 l de flotte ca devrait le faire.
Moi avec mes 200 l je me pose quand même la question...

[Dom]

Tout dépend de la température initial de tes 200l l'hiver si il sont dehors ou en cave au frais cela devrait être largement suffisant. Mais l'été à 25 ° ... j'ai comme un doute!!

Dom

[Baronvonpelin]

merci pour ta réponse.
je croix que je vais mettre un fut dehors et un a la cave ( la pico devrait se trouver dans la cave).
Comme ca je pompe de celui dehors en hiver et de celui a la cave en été.
Reste à avoir assez de tuyau pour raccorder tout ca mais il faut ce qu'il faut si on veut pas gaspiller toute cette eau.