Je prend un old smoked cheese burger trop bon, avec ce coup ci une Wrasslers 4X.. ha la on sent le malt chocolat... ^^ j'adore.
En partant je prend leurs Barleywine en bouteille. que j'ouvrirais plus tard.. passable, avec en prime une flopé de truc qui flottent dedans, et ce ne sont pas des levure..
ça embouteille les fonds de cuve?Le truc c'est que je découvre ensuite le BrewDock qui a aussi une ligne de bières (Galway Bay Brewery), et qui envoie du lourd!!
oatmeal-IPA et cette fameuse porter au caramel salée... vraiment de bonne bières, mais pas porté trad genre IrishRed..Ensuite je retourne au HousePorter, mais les bière me paraisse maintenant un peu plus fade... même la BrainBlasta...
Mais je comprend bien que ce pub soit historique niveaux craft-beer a Dublin.. et je crois que les bière irlandaise typique ne me plaise pas trop... trop plate.. mais c'est comme ça^^
(par contre j'aime bien leurs levures)