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J'aime beaucoup la production de cette brasserie, la Punk IPA est une très bonne bière
je l'ai fait gouté à un ami qui ne buvait que de la pisse, ce jour là il à découvert la bière, aujourd'hui il ne jure que par l'IPA (bon c'est un peu abusé je trouve, mais voilà encore un converti)
Il est regretable que notre pays n'ait pas encore son pub Brewdog
Je compte aller en écosse cet été, ça tombe bien
j'en ai bu le weekend dernier dans un bar à bière sur Metz, 6.50 euros la canette de 33cl. Une bière exceptionnellement bonne, depuis je ne jure également que par l'IPA..c'est ma tendance du moment !
J'ai gouté cette bière il y a peu aussi, j'ai trouvé le breuvage super bon. tous ces arômes qui restent en bouche longtemps longtemps...
je ne dois pas avoir le palais assez éduqué car je n'ai trouvé qu'une dominante de pamplemousse , donc je me dois de m'en procurer une autre canette rapidement pour compléter l'expérience gustative, pas le choix!
c'est la première IPA que je teste, je suis tombé addict immédiatement!
Seb
La lumière voyage plus vite que le son.C'est pourquoi certaines personnes paraissent brillantes jusqu'à ce qu'elles se mettent à parler...
"La démocratie est une nouvelle marque de vaseline..."
pompix a écrit :En effet, t'as même pas du goûter grand chose !
Mouarf... je pense en avoir gouté pas mal.. mais quelques choses qui pourrait ressembler a une lagunitas sumpin sumpin ou une ballast point sculpin.. bah non je ne vois pas
Ah bah tant mieux, j'aime pas Lagunitas et j'aime pas la Sculpin non plus ! Tu me diras, j'ai peut-être pas goûté dans les bonnes conditions.
Et pour le coup, ce que j'en ai goûté était à mille lieues d'une Kipling(légère et fruitée).
Et pourtant elles le sont ! A mort meme pour la sculpin.
La pale ale de chez beavertown elle le fait bien par contre !
J'ai goute la nogne batch 500 hier... Euh on est loin mais alors tres loin d'une ipa classique américaine. Ne serait ce qu'en terme de filtration.
Moi je parle en terme de gout de base maltée. Les IPA ou double IPA US, sont très chargées (souvent à cause du malt 6 rangs). Et les noms que je t'ai sortis, sont les bières où je retrouve un côté identique aux bières US....ben ouais on peut pas se fixer sur le houblon, la majorité des bières US sont pas houblonnées quand elles arrivent en Europe (j'en ai quand même eu certaines). Il y a une grande différence quand même entre les IPA européennes, plus légères en goûts, et qui laissent beaucoup plus exprimer le houblon, que les bières US qui seront plus chargées, et avec un goût de houblon tirant en général sur le pin...
J'ai bu une Stone IPA embouteillée le 02 février dimanche dernier...ben à part de l'amertume, et un gout de résine, c'est pas folichon.
19-21 / 09: Belgo @ Ellezelles
27-28 / 09: Boreft festival @ De Molen Brouwerij Bodegraven
rudolph7 a écrit :Moi je parle en terme de gout de base maltée. Les IPA ou double IPA US, sont très chargées (souvent à cause du malt 6 rangs). Et les noms que je t'ai sortis, sont les bières où je retrouve un côté identique aux bières US....ben ouais on peut pas se fixer sur le houblon, la majorité des bières US sont pas houblonnées quand elles arrivent en Europe (j'en ai quand même eu certaines). Il y a une grande différence quand même entre les IPA européennes, plus légères en goûts, et qui laissent beaucoup plus exprimer le houblon, que les bières US qui seront plus chargées, et avec un goût de houblon tirant en général sur le pin...
J'ai bu une Stone IPA embouteillée le 02 février dimanche dernier...ben à part de l'amertume, et un gout de résine, c'est pas folichon.
J'ai pas eu cette impression pendant mon trip cet été... Mais je te rejoins sur la stone, elle ne m'avait pas du tout conquis.
Ce que j'avais goute chez magnolia, santan, mammouth, Coronado, lumberyard, desshuttes, green flash etc etc tiraient bcp sur le houblon et étaient plutôt sèches et tres fruitées.
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Je précise que j'ai pas un palais d'amateur averti qui fume pas etc ....
perso , moi j'adore , pour le peut que je connait , la balance amertume Malt Houblonnage me régal , c'est pas le cas d'amis qui n'ont pas l'habitude de boire des bieres au profils houblonné.
j'adore l'effet très sec et nette en bouche et surtout la persistance aromatique.
Par contre un truc me turlupine , je sais pas si vous avez essayer de rentré les données de la recette fournis par brewdog , mais ça donne un ratio houblon malt , comolètement improbable ?? alors là du coup je comprends plus trop , moi qui voulais tenter de faire un (soi-disant) clone de cette bière j'ai vite abandonné leur recettes !! donc je voulais savoir si il y a des personnes qui ont dejà essayer de brasser avec pour base les recettes fournies par brewdog et si oui , ont-il eu des surprises , genre IBU plus qu'abusé etc ... merci
, donc je me dois de m'en procurer une autre canette rapidement pour compléter l'expérience gustative, pas le choix!
Tu me diras, j'ai peut-être pas goûté dans les bonnes conditions.
... merci Jean-Luc 
