Sous-tirage ⇒ Tireuse a Bière

[Fabrice]

Bon, à ce stade, une question qui me titille... Toute cette bonne biere contenue dans la tuyauterie entre le fût et le robinet est-elle buvable après 1 ou 2 jour sans utiliser la machinerie ? Et faut-il a chaque utilisation purger le tout ?

Et bien cela dépend de la longueur de ton tuyau... mais globalement si toute ton installation est correctement pressurisée c'est jouable. Bien que normalement, dans les bars, les lignes devraient être purgées tous les soirs... il faut de plus prevoir au niveau de la tête de fût une vanne pour injecter de l'eau dans la ligne pour pouvoir la rincer... Je sais ça devient vite une usine à gas mais bon dans le cas d'une installation fixe, c'est quand même relativement abordable à faire

[tibob]

Salut tout le monde
Des nouvelles de ce projet? Ya t-il du monde qui a réalisé ce système? des photos?
Merci d'avance

[xavier 07]

Je me disais comme ça pour voir:est ce que les robinets qui se fixent directement sur le fut marchent correctement,???car dans ce cas ne serait il pas facile de mettre le fut dans un contenant plus grand remplit de glace et se servir direct du fut au verre sans aucune autre instalation
Bon ok ça marche pas pour le quotidien mais pour une fete ça devrait pouvoir le faire,non????

[Olivier]

[quote:1a4eb81fdd="xavier 07"]Je me disais comme ça pour voir:est ce que les robinets qui se fixent directement sur le fut marchent correctement,???[/quote:1a4eb81fdd]
A priori, ça ne marche pas très bien (du moins selon les différents avis lus sur des forums américains) ! En fait, il est très difficile d'équilibrer son système de la sorte : tu n'utilises plus ta bouteille de CO2 avec son régulateur, mais des petites cartouches de 12g avec une sorte de pistolet. Il est donc très difficile de savoir quelle pression de service tu as injectée. Il existe certes un modèle avec régulateur chez B3, mais bonjour le prix : 135 $...
http://www.morebeer.com/product.html?product_id=18311

[AleiZ]

Bonjour à tous.

Je suis un petit nouveau sur le forum à la recherche d'infos pour fabriquer une tireuse de A à Z.

Voilà le but: je suis étudiant et nous avons un bar dans notre campus avec une tireuse pro, mais elle suffit pas trop quand il y a trop d'affluence en soirée... ça descend bien des étudiants

Je connais pas mal tout ce qui est système froid: plaque à effet pelletier, groupe de froid ect...

Je vois en lisant le forum que vous utilisez des plaques à effet pelletier: le rendement n'est vraiment pas bon et il est assez difficile de reffroidir la face chaude. ça consomme beaucoup.

Personnellement, j'ai déjà réalisé des groupes de froid avec des compresseurs de récup sur des vieux frigos pour...
...reffroidir un PC.

C'est donc la solution que je vais adopter puisque j'ai tout le matos: un compresseur (beaucoup plus gros que celui de la photo), un bon condenseur, du capillaire et un évaporateur en cuivre recuit.
Le tout chargé au propane: vu la faible quantité de gaz, n'ayez pas peur il n'y a pas de risques. (au pire je peux utiliser du R22)

Y'en a-t-il qui font comme moi pour leur tireuse ?
J'ai peur qu'avec un pelletier pour une utilisation "soirée" = tireuse qui fonctionne en continu. Le pelletier suffise pas.

PS: pour ceux qui voudrait voir quelque réalisation de systèmes frigo:
http://www.cooling-masters.com
et un projet énorme:
http://www.cooling-masters.com/articles-34-0.html

Pour ce qui est du matos pour construire un système frigorifique
, c'est pas si cher que ça (50€ de manifold, 20€ pour: valves de remplissages, un déshydrateur et du capilaire) et une fois qu'on l'a on peut en faire énormément: les compresseurs se trouvant assez facilement.


Super forum en tout cas, je vais pouvoir m'y plonger un bon moment pour trouver des idées.

[AleiZ]

Bonjour à tous.

Je suis un petit nouveau sur le forum à la recherche d'infos pour fabriquer une tireuse de A à Z.

Voilà le but: je suis étudiant et nous avons un bar dans notre campus avec une tireuse pro, mais elle suffit pas trop quand il y a trop d'affluence en soirée... ça descend bien des étudiants

Je connais pas mal tout ce qui est système froid: plaque à effet pelletier, groupe de froid ect...

Je vois en lisant le forum que vous utilisez des plaques à effet pelletier: le rendement n'est vraiment pas bon et il est assez difficile de reffroidir la face chaude. ça consomme beaucoup.

Personnellement, j'ai déjà réalisé des groupes de froid avec des compresseurs de récup sur des vieux frigos pour...
...reffroidir un PC.

C'est donc la solution que je vais adopter puisque j'ai tout le matos: un compresseur (beaucoup plus gros que celui de la photo), un bon condenseur, du capillaire et un évaporateur en cuivre recuit.
Le tout chargé au propane: vu la faible quantité de gaz, n'ayez pas peur il n'y a pas de risques. (au pire je peux utiliser du R22)

Y'en a-t-il qui font comme moi pour leur tireuse ?
J'ai peur qu'avec un pelletier pour une utilisation "soirée" = tireuse qui fonctionne en continu. Le pelletier suffise pas.

PS: pour ceux qui voudrait voir quelque réalisation de systèmes frigo:
http://www.cooling-masters.com
et un projet énorme:
http://www.cooling-masters.com/articles-34-0.html

Pour ce qui est du matos pour construire un système frigorifique
, c'est pas si cher que ça (50€ de manifold, 20€ pour: valves de remplissages, un déshydrateur et du capilaire) et une fois qu'on l'a on peut en faire énormément: les compresseurs se trouvant assez facilement.


Super forum en tout cas, je vais pouvoir m'y plonger un bon moment pour trouver des idées.

[françois O]

super d'avoir sur le forum des experts en production de froid
peux -tu nous donner quelques pistes de base pour monter avec des frigo de recup des mini chambres froides ?