Fabrice je pense comme toi un double caisson isolé froid d'un côté chaud de l'autre
base de ton fût pour la fermentation avec un petit chaufage d'apoint avec thermostat pour regler la chaleur à 24/25 °
pour la garde systéme de réfroidissement de l'autre côté du caisson les mesures au sol+ - 1.20 m sur 0.60 m une petite armoire
Brassins et expériences ⇒ Régulation T° fermentation
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jean Rodriguez
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Fabrice
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Re: Régulation T° fermentation
oui, bien que je pense que le chauffage d'apoint soit superflu et que moyennant un petit montage electronique (que je cogite actuellement) plus un thermostat, y a moyen de demander à l'element Peltier du froid ou du chaud, selon la température de consignejean Rodriguez a écrit :Fabrice je pense comme toi un double caisson isolé froid d'un côté chaud de l'autre
base de ton fût pour la fermentation avec un petit chaufage d'apoint avec thermostat pour regler la chaleur à 24/25 °
pour la garde systéme de réfroidissement de l'autre côté du caisson les mesures au sol+ - 1.20 m sur 0.60 m une petite armoire
la vache, la biere ça mene a tout
Fabrice
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Fabrice
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Re: Régulation T° fermentation
Dans mon cas, avec un p'tit bout chou plus un chien tres curieux et compte tenu de la petitesse de notre appartement je prefere oublier cette solution (que j'ai déja utilisé d'ailleur avec succes)Pascal a écrit :Si c'est pour abaisser de 5°C la température, l'utilisation d'une serviette imbibée d'eau dans une bassine est super simple et ne prends pas de place. On peut même refroidir plus avec un ventilateur qui souffle sur la serviette, pour augmenter le taux d'évaporation tout simplement.
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Olivier
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Re: Régulation T° fermentation
[quote:6714275557="Pascal"]Olivier, en quoi le robinet t'embête pour immerger ta cuve dans 20 cm d'eau ?[/quote:6714275557]
C'est uniquement psychologique, mais disons que savoir que de la méchante eau pas très propre ( ) pourrait rentrer dans mon fermenteur m'effraie un peu 
C'est uniquement psychologique, mais disons que savoir que de la méchante eau pas très propre (
) pourrait rentrer dans mon fermenteur m'effraie un peu
Dernière modification par Olivier le 23 févr. 2007 10:04, modifié 1 fois.
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Fabrice
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Re: Régulation T° fermentation
Olivier a écrit :C'est uniquement psychologique, mais disons que savoir que de la méchante eau pas très propre (Pascal a écrit :Olivier, en quoi le robinet t'embête pour immerger ta cuve dans 20 cm d'eau ?
Olivier t'abuses !!-
Pascal
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Re: Régulation T° fermentation
Je suis d'accord avec Fabrice, Olivier la fermentation c'est pas un labo P4 !
Il y a toujours de l'air dans ta cuve, voir même qui entre dans ta cuve, et si tu ensemences un bon levain bien actif, tu n'as finalement pas beaucoup de choses à craindre ! Il y a des gens qui ont été obligés de mettre le bras entier dans la cuve pleine de mout lors d'un transfert en secondaire pour serrer le robinet fuyait et qui n'ont eu aucun problème !
Relax, don't worry, have a homebrew !
Il y a toujours de l'air dans ta cuve, voir même qui entre dans ta cuve, et si tu ensemences un bon levain bien actif, tu n'as finalement pas beaucoup de choses à craindre ! Il y a des gens qui ont été obligés de mettre le bras entier dans la cuve pleine de mout lors d'un transfert en secondaire pour serrer le robinet fuyait et qui n'ont eu aucun problème !
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On ne dit pas Faux départ mais Je veux du gâteau