Si je la laisse plusieurs années, alors. Parce qu'on va arriver à 1 an, et c'est toujours aussi imbuvable.Le nain brasseur a écrit :C'est le problème des kits, l'amertume n'est pas toujours bien maitrisée ... et aussi parce que ta bière est trop jeune, il faut avec ce genre de bières très houblonnées, être patient et attendre plusieurs mois avant de les boire. L'amertume va s'atténuer avec le temps.
Le brassage de kits ⇒ S.O.S. Bière de Noël
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Wedge
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Re: S.O.S. Bière de Noël
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Le nain brasseur
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Re: S.O.S. Bière de Noël
Des fois il faut se résigner, j'ai eu le même problème avec mon tout premier kit, bière trop amère imbuvable, après j'écumais systématiquement le résultat était beaucoup plus buvable 
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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Wedge
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Jul36
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Re: S.O.S. Bière de Noël
Merci encore pour vos encouragements et vos conseils.
Au moins, j'aurais toutes les infos nécessaires pour faire une bonne bière l'année prochaine !
Sinon, pas d'autres avis ou coups de coeur concernant la bière de Noël que je pourrais acheter pour mes invités ?
Au moins, j'aurais toutes les infos nécessaires pour faire une bonne bière l'année prochaine !
Sinon, pas d'autres avis ou coups de coeur concernant la bière de Noël que je pourrais acheter pour mes invités ?
La bière est un être-vivant, ne l'oublions jamais.
Membre d'ElsassBrau.
Et vive l'Association de Brasseurs Amateurs Berrichons, grâce à qui j'ai découvert cette formidable passion !
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leyon
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Re: S.O.S. Bière de Noël
une petie Gordon Christmas?
pas prétentieuse, goût "pour tous".
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ABUSUS NON TOLLIT USUM
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atch3000
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Re: S.O.S. Bière de Noël
moi j'en ai fait un brassin ya 1 mois et 1/2...imbuvable.
ca goute le café froid coupé à la guiness et ca ne pétille pas. j'ai pourtant ajouté de la saccharine pour modifier ce gout ultra-amer affreux.
je déconseille à tout le monde ce kit! certains disent que ca bonifie au bout de 6 mois...on verra au noel 2010. c'est quand meme ralant de ne pas pouvoir en partager avec la famille!
à refaire, je pense qu'il faudrait quand meme ajouter une petite dose de sucre à l'embouteillage...j'en ai testé une tout à l'heure, ca n'a meme pas fait un petit "pschit"...on aurait dit décapsuler une bouteille vide.
ca goute le café froid coupé à la guiness et ca ne pétille pas. j'ai pourtant ajouté de la saccharine pour modifier ce gout ultra-amer affreux.
je déconseille à tout le monde ce kit! certains disent que ca bonifie au bout de 6 mois...on verra au noel 2010. c'est quand meme ralant de ne pas pouvoir en partager avec la famille!
à refaire, je pense qu'il faudrait quand meme ajouter une petite dose de sucre à l'embouteillage...j'en ai testé une tout à l'heure, ca n'a meme pas fait un petit "pschit"...on aurait dit décapsuler une bouteille vide.
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musico59
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Re: S.O.S. Bière de Noël
Tu peux decapsuler une bouteille et ajouter une touche sucre, re-capsuler et la re-ouvrir dans 2 semaines...pour tester...