houblon + coriandre
au final encore un moment fort sympatique, sans trop d' embuche 
Les autres céréales ⇒ Floconnage des céréales
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
Ramouch88
- Brasseur
- Messages : 1033
- Inscrit depuis : 15 ans 1 mois
- Mon équipement : classique:moulin corona(motorisé par mes soins),cuve inox 50l,+1de 30l rechau tripattes de9.2kw,3 cuves plastique de 30l,tresse inox,serpentin cuivre et douchette d' arrosage cuivre comme on peut en voir les plans sur le site.
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Cabariot 17430
- A remercié : 61 fois
- A été remercié : 15 fois
Re: Floconnage des céréales
la salade à froid
le malt pils el le blé malté
netoyage du petit matériel
empatage
et pendant ce temps là, netoyage du serpentin, du coup, fénéant mais organisé
test à l' iode
une pièce pas trop encombré
houblon + coriandre
au final encore un moment fort sympatique, sans trop d' embuche
houblon + coriandre
au final encore un moment fort sympatique, sans trop d' embuche Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
une biére à la foie et tu le préserveras
-
Jads
- Apprenti
- Messages : 593
- Inscrit depuis : 14 ans 2 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Marmite de 10l, cuve biab électrique 50l et 3000W et fut de fermentation 30l
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Versailles
- A remercié : 2 fois
- A été remercié : 28 fois
Re: Floconnage des céréales
J'ai une questio nsuper conne, je sais pas si c'est le meilleur endroit mais bon:
Pour faire une blanche, si on met du ble cru, ou du froment, pourquoi pas un bon vieux kilo de farine a 50 centimes ? certes le gateau sera peut etre un vrai gateau, la biere sera peut etre plus trouble mais sinon je ne vois pas d'inconvenient ? Il y a bien une bonne quantite d'amidon et de gluten tout pareil...quitte a prendre de la farine complete ?
Merci si de sgens ont des reponses.
Pour faire une blanche, si on met du ble cru, ou du froment, pourquoi pas un bon vieux kilo de farine a 50 centimes ? certes le gateau sera peut etre un vrai gateau, la biere sera peut etre plus trouble mais sinon je ne vois pas d'inconvenient ? Il y a bien une bonne quantite d'amidon et de gluten tout pareil...quitte a prendre de la farine complete ?
Merci si de sgens ont des reponses.
-
vitendo
- Brasseur
- Messages : 1479
- Inscrit depuis : 16 ans 4 mois
- Brasseur : Amateur
- A remercié : 7 fois
- A été remercié : 34 fois
Re: Floconnage des céréales
réponse super bonne, mais sous forme de question à 50 centimes :
tu disposes de combien de semaines pour ta filtration?
tu disposes de combien de semaines pour ta filtration?